東池袋大勝軒　Part2

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/11/27(日) 11:02:59.52 ID:T5Bhaeen0.net

初代　ラーメンの神様
2代目　飯野

さあ語ってください

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 46da-NBo5)：2023/07/17(月) 00:06:12.71 ID:5O+mQ8NG0.net

大勝軒のHPのメニュー価格が昔のままですね。
何度か店員に直接指摘しています。
直りませんね。
すごいですね。

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 875f-QKap)：2023/07/23(日) 21:41:14.05 ID:bOLfJzBd0.net

今一番甘いのはどこの店だろ

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん (FAX!W 6701-od31)：2023/07/26(水) 00:02:06.73 ID:dmsharx/0FOX.net

>>529
チャーシュー美味いよね

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f5f-IPSQ)：2023/07/29(土) 11:27:39.39 ID:fbFG9GFV0.net

後継者争いのいがみ合いもひと段落して
東池袋もお茶の水大勝軒系ももうあんまやる気なさそうだし
今勢いがある店なんかある？

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 5ba2-QCML)：2023/07/29(土) 13:04:18.34 ID:awBUILCy0NIKU.net

大勝軒でググって大勝軒のページ
を見つけたけど、山岸さんまだご存命かと勘違いしてしまったな。
山岸さんのネームバリューでお客さんが引き寄せられている時期は
多分終わったので、もう山岸さんの写真を載せるのはやめたら
いいのにな、と思った。店主が自分の料理の腕で客に来てもらっている
わけだからね

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW bb01-MkdW)：2023/07/29(土) 17:59:50.05 ID:HyzAShW40NIKU.net

美味しかったけどつけ麺のつけ汁は糖分満載で糖尿病への道一直線だったな
美味しかったけどね

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 6a02-IPSQ)：2023/07/29(土) 19:48:41.52 ID:A/QMSwQP0NIKU.net

甘ーいつけ汁に後半酢をドバドバ入れて
甘酢にしたのが好きだったな
今甘さを抑えてない店なんてあるんだろうか

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6a02-IPSQ)：2023/07/31(月) 14:55:43.25 ID:NouOvr1c0.net

甘いとはうまいと同意語（日本語の歴史的に）

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd8a-1biA)：2023/07/31(月) 15:03:59.92 ID:9xYvJ9WYd.net

感覚で教える人だからセンス無い暖簾わけは潰れただけでしょ
センス無い奴はスープ購入する商店系でやれば良かっただけ

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7eda-eVaA)：2023/07/31(月) 23:42:14.71 ID:YB6YGOdW0.net

>>527
最近行ってないけどそんなになっちゃったんだ。残念

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f5f-IPSQ)：2023/08/02(水) 00:28:15.34 ID:z6CdngI20.net

滝野川食べたけど気になるほどボソボソはしてなかったな
なめらかでもなかったけど普通
そしてガッツリ甘い
後半はお酢入れて甘酢で食べられて満足

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7eda-eVaA)：2023/08/02(水) 09:06:07.46 ID:Joz6BoVt0.net

JCのなめらかなおまんまんに挿入したい

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1710-1biA)：2023/08/02(水) 09:18:16.87 ID:ihdt/npw0.net

情報ダダ漏れ

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2023/08/12(土) 08:21:35.37 ID:WT2j6uhRW

ク゛テーレス國連事務総長か゛世界最惡殺人テ□組織公明党国土破壊省齋藤鉄夫や岸田異次元増税憲法カ゛ン無視地球破壞帝國主義文雄の行為を気侯
変動による殺戮と明言したな，税金て゛地球破壞支援して世界最悪の脱炭素拒否テ□國家に送られる化石賞連続受賞して．世界中から非難されて
いなか゛ら，カによる━方的な現状変更によって滑走路にクソ航空機にと倍増させて都心まで数珠つなき゛で鉄道の３О倍以上もの莫大な温室効果
カ゛スまき散らして気候変動させて海水温上昇させてかつてない量の水蒸氣を曰本列島に供給させて土砂崩れ，洪水，暴風．突風．灼熱地獄にと
住民の生命と財産を徹底的に破壞してるテ口政府をいまだに打ち倒さないとか北朝鮮人民までドン引きのマゾ國民だな，観光というテ口行為が
經済にプラスとかいうプロパカ゛ンタ゛を信じてるバ力か゛多いのかな，騒音にコロナに温室効果カ゛スにとまき散らして，官民ともにシステ厶障害に
情報漏洩にと連發．ロケットは爆發、知的産業か゛根底から壊滅し尽くされた現実はネット上に日本語の技術情報が消滅したことからも技術者は
実感してるた゛ろ，大量破壊兵器クソ航空機を使わない程度の観光なら地球も怒り狂うことはないた゛ろうに．國連はテ囗國家曰本に制裁かけろよ

創価学會員ってもはや宗教的に信じてるのは教養のない年寄りハ゛バァくらいて゛．公明党を通し゛て他人の権利を強奪したり
税金泥棒するための利権組織ってのか゛実態だそうだな、他人の人生を破壊することて゛私腹を肥やしてる現実に恥を知れよ
https://i.imgur.com/hnli1ga.jpeg

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9302-3sQy)：2023/08/05(土) 19:50:28.88 ID:3jfELjfw0.net

野菜という名のモヤシが髭根ばかり
しかも昔より髭根しっかり固くなって噛み切れない
野菜も食えなくなったジジイの歯
もう大盛りチャーシューしか食べられない(涙)

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ed2d-i4JI)：2023/08/10(木) 18:59:33.63 ID:/TXk6s9Y0.net

788 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd9b-6RnU) 2023/08/10(木) 03:26:14.94 ID:U1v+y8u1d
>>765
あと、おまえ北習志野の大勝軒行ってんの？
あのクソ不味いとこ。
ウケるわ。今、昔の東池袋ぐらい美味い大勝軒どこだかも知らねーだろ。
だから、通販の大勝軒でも店と変わらない味とか言ってんだろw
おまえ昔の山岸さんが作った東池袋も行ったことないんだろ。

で、boo boo好きなのー？

行列できてるとか言われると悔しいの
食べに行ったって言ったらなんでわざわざ写真上げなきゃいけないのー？

千葉のスレの知ったかアタオカレス

何処がおかしいか、このスレの人なら余裕だよね？

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5901-7wIC)：2023/08/23(水) 19:30:51.72 ID:74/fXsRO0.net

元祖池袋を
一度だけ食べたけど
不味かった
甘すぎた
二度と食いたくない

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5901-7wIC)：2023/08/23(水) 19:43:09.17 ID:74/fXsRO0.net

甘い＝不味い

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM8d-NjoQ)：2023/08/23(水) 20:12:21.13 ID:zpwxWrJjM.net

うん、それを知らずに嘘で食べたから美味いとかアホエアプが上の奴

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6d01-u1T+)：2023/08/31(木) 09:56:31.21 ID:6qfY85i10.net

大勝軒まるいちって大勝軒の看板掲げつつチェーン化した感じ？

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b35f-EcBU)：2023/09/05(火) 00:27:35.35 ID:8HmK5MgR0.net

滝野川の甘さに慣れてしまうと他では満足できなくなる
あれは大勝軒とは違う何かだ

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-d7w7)：2023/09/05(火) 00:39:42.90 ID:dxltOm68d.net

ギシコン知らんのか

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん (JP 0Ha7-+GqY)：2023/09/06(水) 15:25:23.65 ID:kYN2bpbdH.net

滝野川は甘すぎてゲロはいた
あれいこう行ってない

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-KqIz)：2023/09/06(水) 16:17:05.56 ID:ie5WBvh3a.net

山岸御大の味が甘めだったから滝野川を本道というわけではない

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 83ad-c2cZ)：2023/09/06(水) 21:22:04.44 ID:8WgRCcKU0.net

>>552
砂糖抜きで頼むと良い
お酢を入れると甘さが抑えられるよ

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1a9f-RzXt)：2023/09/10(日) 05:21:23.69 ID:gqEtqnxB0.net

不味くてもスタンダードなんだよな
だから同じ味を出している店が潰れる

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 177c-YjRU)：2023/09/11(月) 01:56:55.91 ID:Zs6f9xD/0.net

駒込に用事あるから麺屋ごとうに行こうと思うんだが、滝野川みたいな甘い感じ？

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5bad-vlNQ)：2023/09/11(月) 07:41:49.85 ID:Dg5mwd1o0.net

今のごとうは知らんけど昔池袋に有った頃はそんなに甘くなかった

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b310-blgs)：2023/09/11(月) 08:06:13.82 ID:YUXNweFH0.net

池袋ごとうと駒込ごとうは別物なくらい違う
時代に合わせて進化せたんだろうけど、俺の舌には合わなかった

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f10-YjRU)：2023/09/11(月) 08:20:25.51 ID:u+N8T5Ih0.net

俺の舌氏あらわる

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd5a-pkPT)：2023/09/11(月) 08:35:25.30 ID:ThYvXDp+d.net

>>558　激同！

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2023/09/18(月) 14:00:37.96 ID:efb0DF5CA

都心まで数珠つなぎで航空騷音まみれにして勉強まで妨害する最悪の現状をス儿ーしながら未来への投資(爆笑)た゛のとデタラメほざいて
子と゛もではなく子を持つ親に赤の他人から強盗した血税くれてやれた゛の私権侵害甚だしいバカほざく腐敗主義のキチガイがいるけど
GoToなにがし同様地球破壊するテロリストとともにてめえのクソ利権を増大させて私腹を肥やしたいだけなのがバレバレた゛ろ
税の公平性すらカ゛ン無視た゛し貧乏だけど子を産んでいいのかしらとか勘違いさせて不幸な孑を量産させる史上最悪の税金泥棒だわな
介入するなら親カ゛チャ失敗を緩和するために子を産んだら親にひとりあたり５千万は課税して物品やらを直接子に給付させるのが限度
もちろん払える見込みか゛なければ遺棄罪で逮捕懲役、日当５千円で塀の中から子に送金させろや寄生虫、てめえの子の保育すら放棄して
保育園か゛どうたら学童がどうたら虐待がどうたら他人か゛払った税金くれだの恥知らずもいい加減にしとけ寄生虫ババァ
北朝鮮にウクライナに子どもまでネタに地球に社会にと破壊してでも私腹を肥やしたい外道に騙されないようにな
(羽田)ttps:/／www.ｃall4.jp/info.ＰhΡ?tyＰe=items&id=I000０062 , ттps://haneda-projeｃＴ.jimdofrｅｅ.com/
(成田)ＴTＰs://n-souonhigaisosУoudan.amebaownd.com／
(テロ組織)ttps://i.imgur.com／hnli1ga.jΡeg

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 83f0-q9MK)：2023/09/12(火) 21:02:00.13 ID:NF272zOj0.net

激同の時代！

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr23-FsIN)：2023/09/20(水) 08:44:53.68 ID:KxPuDrWer.net

東池袋大勝軒系派店によってそこまで違いをがないような
・普通
・やたら出汁が濃い
・やたら甘い
くらいしか個人的には区別がつかない

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd5f-+Ap0)：2023/09/20(水) 10:35:48.79 ID:0b1tL8TJd.net

エアガンで教育とかも

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7f9e-9C00)：2023/09/20(水) 17:06:54.78 ID:XqpUHpCL0.net

昨夜の滝野川チャーシュー切れ
スープは一昔前の味？
煮干し系があまり効いていない個人的には好きな味

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3fad-9C00)：2023/09/20(水) 23:20:46.24 ID:fXXSAElG0.net

〇高屋のあっさりと濃いめってどれぐらい違うのかしら
元祖に近いのはあっさり？

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cfaf-+Ap0)：2023/09/21(木) 00:39:49.80 ID:hcuQG4da0.net

懐かしい

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3ff0-9C00)：2023/09/21(木) 00:56:39.71 ID:n4xBPC8b0.net

池袋ごとうは兄貴こそが本体だった

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr23-Nm8/)：2023/09/23(土) 15:08:00.84 ID:Qfggqsaqr.net

昔、新宿大勝軒に通ったが、ただからい日と甘い日の2種類があった
俺は甘い日のほうが好きだった

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0a47-Kiww)：2023/09/24(日) 22:33:06.24 ID:IoIXxYiD0.net

チャーシューメン1500円1450円・・・まあ好きにすればいいや
に意見シフトしました

煮干しの値段が酷いし
鶏白湯やめて清湯にするラーメン屋とかまででてきてるみたいだし・・・

チャーシューメン1500円はとかはまったく納得いかないけどな
嫌ならいかなきゃいいんだろうし、東池袋客入ってないだろうしな

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaa-xe7D)：2023/09/24(日) 22:51:21.38 ID:F5qQXCobd.net

なら行くなよビンボー

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0a47-Kiww)：2023/09/24(日) 23:17:14.56 ID:IoIXxYiD0.net

>>571
1500円出すだけ価値あるなら払うんだよ
飯野のチャーシュー麺に正当な値段つけるなら九百八十円かなw

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0a47-Kiww)：2023/09/24(日) 23:20:43.22 ID:IoIXxYiD0.net

正直980円も高いけど・・・
俺のよく行く武蔵家すら700→800になっちゃったしな
武蔵家はごはんもタダだけどw

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffaf-xe7D)：2023/09/25(月) 00:26:34.92 ID:+spc+hyM0.net

貧しいってかあいそう

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffaf-xe7D)：2023/09/25(月) 00:27:41.28 ID:+spc+hyM0.net

>>573
小色紙おつかれ！

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0ac6-Kiww)：2023/09/25(月) 01:50:10.17 ID:IpxwFSbq0.net

>>574
貧しいとかじゃなくて飯野如きが作る1500円の価値ないチャーシューメンに
1500円出さないってシンプルな話

ちなみにこのメニュー1560円
これなら喜んでお金出すわw
https://imgur.com/a/pP9Pm8D.jpg

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0ac6-Kiww)：2023/09/25(月) 01:53:52.35 ID:IpxwFSbq0.net

>>574
貧しいとかじゃなくて飯野如きが作る1500円の価値ないチャーシューメンに
1500円出さないってシンプルな話

ちなみにこのメニュー1560円
これなら喜んでお金出すわw
https://i.imgur.com/UekY3n5.jpg

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0ac6-Kiww)：2023/09/25(月) 02:03:00.90 ID:IpxwFSbq0.net

これは850+300
=1150円な
https://i.imgur.com/2tGHPSt.jpg

飯野のチャーシューメンに1500円出すわけないだろバカw

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0ac6-Kiww)：2023/09/25(月) 02:45:35.19 ID:IpxwFSbq0.net

俺がいつも行ってる武蔵家
ご飯込み800円
https://i.imgur.com/qS0Wq4p.jpg

>>575の小色紙ってなんだろ？
何か煽りたいんだろうけど・・・意味わかんないからさw
いずれにしてもイイノみたいなウンコから搾取されて恥ずかしくないのかな？

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffaf-xe7D)：2023/09/25(月) 04:43:51.75 ID:+spc+hyM0.net

武蔵家って学生さんの

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ deb1-Kiww)：2023/09/25(月) 07:17:19.77 ID:rVucNmjg0.net

安い家系ラーメンや二郎系は学生さんが食べる
的な風変わりな主張をまたやりたいのかなぁ

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ de29-Kiww)：2023/09/25(月) 08:26:33.75 ID:rVucNmjg0.net

>>580とかは
家系や二郎みたいなやすいラーメンは学生が食べろよ
東池袋大勝軒は俺たち(老害)御用達だぞ！
・・・みたいな主張したいんだよな？w

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaa-xe7D)：2023/09/25(月) 09:16:06.65 ID:zf2rDryVd.net

武蔵家スレ見ると通ってるおっさん達がキモいんよ

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa96-unUt)：2023/09/25(月) 10:25:01.19 ID:0zy48y3Ca.net

>>576
その程度の値上げに文句の時点で貧しい

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ de3b-Kiww)：2023/09/25(月) 10:55:24.60 ID:rVucNmjg0.net

>>584
値上げは肯定してるぞ
飲食店は単価高くしていいもの出せばいいんだよ
ラーメンでもなんでもさ

飯野はうんこみたいなものしか出さないのに1500円とか・・・
それが叩かれてるだけよ

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ de3b-Kiww)：2023/09/25(月) 10:58:05.39 ID:rVucNmjg0.net

>>583
武蔵家スレとか知らん
東池袋大勝軒スレの老害が一番キモいw

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ de5a-Kiww)：2023/09/25(月) 14:25:17.50 ID:rVucNmjg0.net

飯野といい中本の白根といい・・・
なんで先代が亡くなると好き勝手しだすんだろな

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23ad-Nul9)：2023/09/25(月) 22:15:38.95 ID:STDj7iY40.net

生きてる時から自称弟子が好き勝手やってたじゃんｗ
3日通っただけで弟子なんだしｗ
そろそろ滝野川の甘いもりそば食いたいな

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ de10-Kiww)：2023/09/25(月) 22:38:45.37 ID:rVucNmjg0.net

あのチャーシューメン1500円は無理だな
ﾀｶﾊｿは好きだけどな
昔はよくデヴィッド・ボウイの話したなぁ

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaa-xe7D)：2023/09/25(月) 22:50:52.08 ID:zf2rDryVd.net

無理ならここ見ないほうが良いよw
アストラーレのライスおかわり無料で通ってるおっさんw
切ない

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ de10-Kiww)：2023/09/26(火) 00:11:48.99 ID:mXNwqFfv0.net

>>590
アストラーレだろうがコスパがよければ行くし
2000円だろうがそれだけの価値があれば払うぞ

残念だが飯野の大勝軒(東、西、滝野川)
に1500円出す価値はなし

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ de10-Kiww)：2023/09/26(火) 00:15:11.78 ID:mXNwqFfv0.net

年に１ぺんくらい
ﾀｶﾊｿに会いに行くために1500円出す価値はあるかもな

イイノみたいなクズは一生会わなくて良い(笑)

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fffb-Bh5m)：2023/09/26(火) 17:11:12.39 ID:PozaYAnG0.net

>>583
武蔵家スレは総大将叩きにスレが乗っ取られてまともにラーメンの話できないわ
家系本スレも町田商店荒らしに乗っ取られてるし家系スレは5ちゃんでは機能しない

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ def7-Kiww)：2023/09/26(火) 19:22:04.38 ID:mXNwqFfv0.net

武蔵家って三浦のこと？
王道屋清水とか大勝軒飯野の数百倍素晴らしい人物だと思うんだがな

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8ebb-SKn9)：2023/09/27(水) 14:56:07.07 ID:OkGNkn8O0.net

何とかの会って機能してないよな
地方の店行ったらやる気のなさそうな店主、シャバいスープに時間が経ったパスタみたいな麺で最悪だったわ
青森は別の看板やってるし大勝軒悲しすぎだろ

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ de6e-Kiww)：2023/09/27(水) 15:35:27.54 ID:jLLbgg5/0.net

味と心だっけ？
所沢やごとうちゃんとした大勝軒英は入ってないもんな

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ de6e-Kiww)：2023/09/27(水) 15:37:43.68 ID:jLLbgg5/0.net

味と心だっけ？
所沢やごとうみたいなちゃんとした大勝軒系等は入ってないもんな
くり山やなりたみたくまともな店も一応はある

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2b87-VKrB)：2023/09/27(水) 15:53:23.01 ID:DhU8/8aJ0.net

始めてもりそば食べました。鎌倉ですが美味しかったです。山岸さんの味知ってる方だと５段階で星いくつでしょうか？

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3b8c-xe7D)：2023/09/27(水) 16:01:36.52 ID:mKq0KrvF0.net

甘くないつけ麺は違うので

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん (JP 0H19-5C2y)：2023/09/30(土) 10:27:50.96 ID:ImtacI/YH.net

俺は甘いつけ麺はゲロはくんでいかなくなった

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/10/06(金) 23:40:17.36 ID:tjBx3rrG0.net

山岸さんが作っていた当時のつけ麺も滝野川のように甘かったのですか？
山岸さんがご存命の全盛期の流行の味は甘口だったのでしょうか？

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c132-si8t)：2023/10/15(日) 11:58:31.96 ID:SO06uUps0.net

( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/10/24(火) 12:09:26.15 ID:w0IAJrPB0.net

https://i.imgur.com/ZDFSRvh.jpg
チャーシュー麺　美味しかった

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7a61-JD/u)：2023/10/24(火) 17:08:50.45 ID:yZmcwOIb0.net

店違うんじゃ？

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9a-AhPr)：2023/10/24(火) 23:58:25.14 ID:CqHPvxnEd.net

滝野川だよ

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/07(火) 22:42:54.85 ID:WZM2GUz00.net

一か月前に某系列店で昼に食べた後、夕方に人生最悪の下痢。
原因がこのラーメンかどうかは不明だが、明日もう一度食べに行って検証するつもり。
ちなみにつけ麺ではなくて、温かいラーメン+味玉。

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/07(火) 23:23:58.59 ID:f8yaySReM.net

二郎系、アブラモリモリのてラッチョ系ならともかく、この系列でモウイチド食べたからなんなんだ？って感じだが

とんかつとかで胃もたれするような老いた胃袋なんじゃねーの？
特に頭の毛が無い奴

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/08(水) 01:08:40.61 ID:tBQ5qDSX0.net

https://i.imgur.com/N0SrITl.jpg
滝野川美味いな
海苔が合う

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/09(木) 11:45:05.77 ID:yiyzuj5dM.net

大勝軒は滝野川しか勝たん

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/09(木) 12:26:21.51 ID:ztRZSC9a0.net

所沢はもっと美味しいと馬鹿にされたことあるけど滝野川美味しいから充分

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1f01-R08P)：2023/11/13(月) 03:24:22.60 ID:Epv5RjIc0.net

>>601　亀だけど、甘かった。
甘さだけなら滝野川が一番近い。
でも滝野川は何かが足りないから、甘さが、やたら気になる。

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6e07-MqDh)：2023/11/18(土) 12:13:56.35 ID:QLOSvU220.net

イイノはまだ居るのか
イイノが居るうちは絶対に行かない

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/18(土) 20:45:01.68 ID:BYIjWntI0.net

>>612
好きにしろよｗ
他にも大勝軒あるよ

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/18(土) 23:06:41.32 ID:Z2tHiCEJ0.net

滝野川の変わりなくね？

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/19(日) 03:47:14.71 ID:MlpDpCqg0.net

>>612
未だにスープへ弟子かバイトに任せて麺茹でしかやっていないのか

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 027c-MqDh)：2023/11/19(日) 07:32:44.33 ID:mL7xVbKh0.net

山岸マスターは人を見る眼がなかった
つくづくと思う

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/19(日) 20:59:50.14 ID:6uzS4Zp00.net

ﾀｶﾊｿて還暦なんだね。びっくり。

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/30(木) 21:31:28.85 ID:ut3DuFcE0.net

東池袋でチャーシュー麺1500円？　ナメてるのか

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/30(木) 21:32:37.32 ID:XDeLAD4Ld.net

払えない人は来なくて良い

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/11/30(木) 21:56:01.09 ID:MMqTbjAza.net

雷神の肉そばバカ盛りすらそうだぞ

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 12ad-3CSV)：2023/12/17(日) 01:34:49.84 ID:zqt9y3YC0.net

念願の所沢行ってもりメンマ食べたけど思ってたより甘くなくて酸味がかなり強めだった。
バランス的にはこんなもんなのかな？

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 127c-8iNi)：2023/12/17(日) 09:21:26.52 ID:pB2LY8KL0.net

イイノの店よりマシだろ

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/17(日) 21:09:22.97 ID:nExMWv9X0.net

閉店した「さわ」の店主が働いていたのには驚いた

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-Gwyo)：2023/12/17(日) 22:02:07.13 ID:V9AOY7WSd.net

https://i.imgur.com/J6lDV9E.jpg
今日も最高に美味しかった

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM87-Aek0)：2023/12/18(月) 10:25:48.46 ID:3byeKkpHM.net

つけ麺の店でラーメン？

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/19(火) 08:14:58.16 ID:kZVnVdXI0.net

>>621　甘さは増せるよ。

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b7ad-z2pr)：2023/12/19(火) 22:09:15.67 ID:j14HJ9+G0.net

>>625
元は中華料理屋だよ

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/20(水) 23:19:16.17 ID:MO+8Vfx00.net

>>626
ありがとう。どちらかというと甘すぎないほうが好きなので甘味は丁度良かった。
山岸さんが現役の時も甘かったってスレで見かけたので、近い味を受け継いでると言われてる所沢も滝野川並みの甘さを想像してたら、
甘さよりも酸味がずっと強かったので意外だった。ラーメンありきのアレンジメニューなんで、こんなものか〜と納得した。
スープ割も美味くて総合的に大満足だった。所沢は唯一無二だね。

よく行く店だと綾瀬も滝野川並みに甘気がするｗ

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/12/29(金) 04:22:44.11 ID:vg5+CLgD0.net

巣鴨のおはこ、味が薄かった
もう行かない

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3fc1-jtZN)：2023/12/29(金) 08:13:21.17 ID:hteY1Twp0.net

柴木はもう結構なジジイだよな
柴木は旧東池袋が閉店する直前までレシピ知らなくて
あわてて栗山あたりに教えてもらったんじゃなかったけか？