がんこラーメン総合56

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2022/06/28(火) 23:04:23.01 ID:gy2l3iNN0.net

>>706
諄いようだけどさ、開店遅くすれば1時間前に云々ってのは開店時間は遅くなっても出勤時間は変わらないという願望が前提なだけじゃん。
仮に開店時間が遅くなれば出勤時間もそれに併せて遅くなる可能性は普通にあるんだから、1時間前にどうこうってのは別に変わらん。

大体水出しじゃ無いし貝柱そのものは別に必要じゃないんだから1時間でも味は出るわ。出し切れるかと言われればそりゃ出し切れないだろうけど。
それと、家元は3時4時に火を点けて云々も、それはその通りだろうけど、SP具材に関しては結局7:00過ぎだよ、寸胴に入れるの。
ロス出さないようにケチってるってのもただの難癖。余ったらそのままそれが次の日のベースになるだけ。

後藤氏を100%支持・擁護するかは兎も角、いくら何でも無茶苦茶な難癖つけてるだけの奴が多過ぎるよ。
もう家元は居ないし家元の店じゃなくなったんだから、諦めるところは諦めるしかない。