【緊急事態】べんてん 199【解除】

630 ：M.mcd ：2021/12/05(日) 10:45:50.22 ID:F+9x5bGB0.net

>>622はわりと正しい。
うちもいつもではないが仕込みはレシピ通りやらせて問題ないのができている。半素人のスタッフにやらせても問題無し。
経験ないオタクがどんなにほざいても無意味。
ただ任せるか任せないかはオーナーの判断。
こだわりたい店主（オーナー）は自分でやるだろう。
俺は微調整は自分でやっている。
こだわっても客に伝わる場合もあれば伝わらない場合もある。