岐阜のラーメン屋　19杯目

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/12/01(水) 01:39:28.96 ID:HN9Yw+bd0.net

>>176
Googleレビューで察して

駐車場の入口側に停まる厳つい高級車がお出迎え。店の前に店長の高級車が以下略の法則。TVで紹介されていた時も弄られてた。
店の入口の外で注文をする形式で、「入店禁止」と大きく書かれた案内板がローカルルールを説明してくれる。勝手に店内に入ると店内の客がゼロでも外に追い出されます。一度その一方的な接客マニュアルで店員と強面の客が揉めていた現場に遭遇した事があり、店長は厨房から出てこず客に長時間怒鳴られ続けた店員は泣いてしまい、非常に空気が悪かった。当然オーダーも停滞った。それ以上いけない。それでもオープン当初からこのシステムを十数年続けているのなら何かしら切実な理由があるのだろう。客は店の方針に従うのみである。