岐阜のラーメン屋　19杯目

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/06(水) 23:35:19.55 ID:oLvkSVED0.net

岐阜県のラーメン及びラーメン屋を語るスレです
多少話題がズレてもいちいち噛みつかずスルーするか、別の話題振りましょうね。

感染対策はしっかりと。
※前スレ
岐阜のラーメン屋　16杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1602224354/
岐阜のラーメン屋　17杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1608211059/
岐阜のラーメン屋　18杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1616979819/

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/07(木) 07:57:56.64 ID:paPBD7cYr.net

>>1
乙

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/07(木) 12:03:41.88 ID:kc0P6B69r.net

板に忠実に「岐阜のラーメン屋」の話をしよう
以下田舎ブロガーの話は禁止で！

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/07(木) 13:20:06.96 ID:paPBD7cYr.net

>>3
気持ちは分かるけど過疎ってからな
新店情報もないし限定メニューもやってないし
ブロガースレにならないように皆が興味ある情報提供してくれや

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/07(木) 13:22:52.02 ID:E44FWyq8r.net

男性の髪は、坊主かスポーツ刈りか七三分け刈りでお願い致します。
女性の髪を肩から下に伸ばさないでください。

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/07(木) 15:46:36.65 ID:5CaF9/y40.net

岐南の一幸そこそこ美味かったが
味よりも店内ｂｇｍのＢ’ｚが印象に残ったｗ

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/07(木) 20:32:51.51 ID:w3Ld+4Wf0.net

一幸はつけ麺を食べてまあまあうまかったけど
鶏白湯はどうだった？

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/07(木) 23:32:48.93 ID:3F4yY/qVd.net

ポテトの話しようや

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/07(木) 23:37:50.47 ID:nMnpb4EU0.net

>>8
何でそんなに興味あるん？
小汚いオッサンの動向なんてどうでもいいわ

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/08(金) 01:26:39.22 ID:D53tzoto0.net

一幸の麺なかなか美味かった
らあいちって未だに流行ってるね

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/08(金) 05:42:19.99 ID:Ma2uhHGs0.net

す

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/08(金) 07:53:19.30 ID:B8dAejB70.net

>>8
こういうどうしようもない馬鹿がいるけどファンなのか？
まさか本人のかまってちゃん自作自演じゃないだろな

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/08(金) 08:37:11.10 ID:yerHA5eYp.net

一幸まあまあだったがもやしはいらんだろ

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/08(金) 19:04:09.06 ID:Bp0DDfvg0.net

今日久しぶりに天外を食べてきた
相変わらずいい仕事をしてやがった
完全に漏れの負けだったよ

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/08(金) 21:39:18.68 ID:vTl8Iel6a.net

どこの天外？
天外って店舗によって違うよね
因みに俺のワーストNo.1天外は岐阜西だな

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/08(金) 21:51:48.85 ID:cCVo6Dza0.net

ショルダーに久留米ラーメンを掲げる店

ショルダーって何？wwww
肩？
キリコ・キュービィーかよ

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/08(金) 23:47:18.34 ID:Z1XVLh8/d.net

>>15
岐阜西、不味いまではいかないけどなんか半端なんだよな
長良は名古屋の福みたいな感じで好きなんだけどな

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/09(土) 00:43:58.70 ID:lWPK4juS0.net

>>15
各務原ですが何か？
あそこが岐阜ラーメンのスタンダードですしおすし

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/09(土) 08:14:40.70 ID:QmCiWeYDa.net

↑
各務原だったら納得

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/09(土) 08:25:59.77 ID:QmCiWeYDa.net

昔あった芥見の天外は全然だめだったわ

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/09(土) 18:27:44.00 ID:WeyUp7jVp.net

芥見はソッコー潰れたからな

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/09(土) 18:31:20.32 ID:kJey+l/B0.net

天外のチャーハン美味いよね

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/09(土) 23:37:13.36 ID:vCwNUrAq0.net

だれか天外の店舗別評価教えてくれ
２０年ほど前、学生のころ長良店で初めて食って残し
３年ほど前に岐阜西店で食って残すことはなかったが美味くは感じなかった
美味い店舗ってのもあるのか？

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/09(土) 23:38:19.17 ID:vCwNUrAq0.net

あ、ちなみに食ったのは通常のスタンダードなラーメンだったはず
チャーハンは食べたことないわ

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/10(日) 06:16:09.83 ID:elkklUpx0.net

>>23
俺は各務原でいつも食べるが、うまいと思う
チャーハンもうまいよね
ただ、味なんて個人の好みだから人によって違う
ちなみに自分は岐阜タンメンのカップ食ったけど全然合わなくて、実際に店で食べた事がない
そんなもんじゃない？

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/10(日) 07:29:38.33 ID:qzDU2oNe0.net

>>23
もう他の天外行かんでいいじゃん
大差ないよ

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/10(日) 07:32:07.30 ID:qzDU2oNe0.net

やすやのチャーシューの劣化っぷりが酷い
店主見てたら即刻改善しないと潰れる良い

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/10(日) 08:47:32.61 ID:ATjrdukda.net

やすやのあの器がどうも好きになれない

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/10(日) 10:23:25.59 ID:o42zvEcA01010.net

天外は各務原一択だな
長良は前の店長の時は良かったが..

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/10(日) 11:46:26.71 ID:ATjrdukda1010.net

コロナに託けてキムチのサービス終了したのがマイナスだな。
ああゆうのが客側にとっちゃ何気に嬉しいのにほんとがっかりだわ

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/10(日) 13:03:02.49 ID:a6yg/Ms601010.net

芋って同じ店しかアップしないよね。

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/10(日) 13:07:10.08 ID:y9pHbSMjp1010.net

翼めっちゃ混んでて諦めたわ
いつの間にあんな人気店になったの

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/10(日) 14:23:11.82 ID:elkklUpx01010.net

>>31

>>3、>>8 読めカス野郎だな！

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/10(日) 15:01:27.80 ID:RoUSTmsq01010.net

ポテトの話しようや！

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/10(日) 15:47:51.23 ID:PDiUYe2V01010.net

>>33

>>1 嫁

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/10(日) 21:22:26.04 ID:ccOuD+PNd1010.net

芋のツイッターの写真が唐澤弁護士にしか見えんのやけど
クソダッサイよな、坊ちゃん刈り

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/10(日) 21:57:54.30 ID:tI4Bbl9pp1010.net

可児市に「星知ラズ」って名前の間借りラーメン屋がオープンしたらしいな
写真見る感じは美味しそう

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/10(日) 23:35:31.65 ID:dHpT3MgJ0.net

>>32
そうなんだ前は美味いけど空いてたもんな

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/10(日) 23:39:19.15 ID:7z7+R63E0.net

翼のドロっとしたスープ合わなかったな

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/13(水) 15:20:52.96 ID:turGCS7Jr.net

すぐ近くなのに行った事なかった大勝軒へ行った
自分は味玉ラーメン、嫁と娘はつけ麺頼んだが
う〜んこんなものなのか？
娘は美味しいと言っていた
おすすめはなんだろう？
ちな各務原

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 05:29:02.58 ID:VurhNeUD0.net

大勝軒は「そういうもん」を楽しむ店

俺は大好きだけど知名度の割にはてなマークがつく人がいても不思議ではない

ただハマると一生通うと思うよ

もりそば食べてみてほしい

初手ラーメンは魅力感じ辛いと思う

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 10:04:03.31 ID:KTNjOAbGr.net

>>41
hashさん、朝早くからご苦労様です
さすが指摘が的確ですね、尊敬しますよ

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 15:28:31.68 ID:VurhNeUD0.net

>>42
きも

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 16:25:38.65 ID:s+Wam4zmr.net

>>42
ラーメン屋の話してんのに、田舎ブロガーの話してんじゃないぞ、カス野郎だな

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/14(木) 19:37:09.01 ID:qAWmXs03a.net

大勝軒のつけ麺ってどこも基本甘いんですか？

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/15(金) 19:54:41.60 ID:oQuH31z90.net

池袋のは甘くなかった記憶あるんだよなぁ
もう15年以上前だから合ってるか分からんけど

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/15(金) 20:31:51.67 ID:wzqGDVUi0.net

大勝軒は甘いよりも酸っぱいが先に来て
うまいとは思わないな

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/15(金) 22:50:36.28 ID:MGJZSGfP0.net

りきどう のつけ汁 も甘いけど
あそこはバランスが最高に素晴らしい

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/16(土) 11:15:28.96 ID:hRffnX2ha.net

大勝軒のつけ汁なんであんなにも甘くしてんだろ？
あんなの好む客がいるのが信じられないないわ
まあ、人それぞれだが

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/16(土) 11:43:19.12 ID:F5sQT1il0.net

>>49
創始者である山岸一雄が、五基本味
甘味、酸味、塩味、苦味、うま味が必要だと言っていた

弟子の作ったスープにパンチが足りないと
酢と砂糖をドバドバっと入れている動画を見たことがある

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/16(土) 18:37:02.06 ID:FrknYRAp0.net

大勝軒は麺が全然美味いとおもわん

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/17(日) 22:13:02.66 ID:As35GhoJ0.net

【開店】麵屋 絆（きずな）

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/18(月) 01:07:37.97 ID:y2C0yi920.net

各務原大勝軒>岐阜大勝軒
岐阜はつけ汁がすぐ冷たく薄くなるのは昔から。

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/19(火) 02:38:17.99 ID:5k1682h20.net

>>50
味の素もたっぷり入れてた

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/19(火) 14:15:25.32 ID:nSUMdYvxr.net

なんだかんだ旨いもんなぁ

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/19(火) 20:25:00.64 ID:2Yz1dpWzd.net

これhashの事？

https://twitter.com/miyachihi/status/1449588747889037318?s=21
(deleted an unsolicited ad)

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/20(水) 00:05:45.28 ID:KlNx2mbT0.net

絆、長良橋のCoCo壱のとこか
G系
駐車場あるんだな

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/20(水) 17:48:08.30 ID:yCVIEc3mp.net

G系はおっさんになって食べれんくなったわ..

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/20(水) 21:47:39.95 ID:3qAIzVEg0.net

麺彩屋初めて行った
チョットしょっぱかったけど全体的には満足

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/21(木) 18:04:46.00 ID:xs+Xg/Pl0.net

絆いってきたけどうーん...
あそこは場所が悪いな、駐車場もわかりにくいし
もって1年かな

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/21(木) 18:52:23.01 ID:2Mk+IrPdd.net

https://twitter.com/miyachihi/status/1449588747889037318?s=21
修行や弟子入り、

も、
ろくにしてないのに、

今、旬な人、
有名な店主、
そんな方々と写真を撮って拡散したり、
あたかも凄く仲良しのように見せる人が最近、多いね。

これも、
一つの流れなのか、何なのか。

利用するのは自由なんだけど、
何だかなと感じる今日この頃。
(deleted an unsolicited ad)

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/21(木) 21:17:53.71 ID:dXQnI4av0.net

カニ歩き、カニに未練たらたらなのか？

花道つぶれたかと思ったけどやってた

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/22(金) 21:21:27.89 ID:pn7Tgtn10.net

カニラーメンってうまいの？

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/23(土) 01:56:36.35 ID:FP9gSwT40.net

普通に上手いと思うけど
ちょっと高めな印象だった記憶
作るの高いのかな

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/23(土) 09:42:29.47 ID:bjKlv/RX0.net

https://www.athome.co.jp/jr_03/dtl_6974655780/?DOWN=1&BKLISTID=001DPC&SEARCHDIV=1&sref=list_simple
いつの間にやら・・・

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/23(土) 11:22:31.69 ID:+64elH+pd.net

コスパはいいけどチャーシューとメンマ、玉子は不味かったからな

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/24(日) 08:42:33.34 ID:qSrRctoP0.net

うんこ

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/24(日) 20:16:28.94 ID:L3XmeRyd0.net

白神ばかりw金でも貰ってんの？w

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/24(日) 22:15:43.48 ID:X7Honqke0.net

岐州の近くにできた餃子ニュー岐阜の口コミ見て行く気無くなった

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/25(月) 01:03:27.31 ID:mrqhIImm0.net

柳津の

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/27(水) 12:52:34.45 ID:3Azj8eO20.net

前よこ歩き、二代目白神になってはじめて行ってきたけど、開店前から結構並んでたわ。限定のかにつけ麺目当ての人がいたからか。

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/28(木) 12:12:25.40 ID:3wlFrFXSp.net

二代目のつけ麺のチャーシューペラペラだったな
前からあんなんだっけ？

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/28(木) 12:44:17.04 ID:LFgRuFKy0.net

>>56
新山もだ

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/28(木) 22:16:15.15 ID:fbO2JPwP0.net

え、横歩き潰れたのか
いつ新しくなったんや
他にない味だから好きだったんだが

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/28(木) 22:30:03.57 ID:q6TRnMwC0.net

海老出汁とかはっきり言ってうまくなかった

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/28(木) 23:15:53.99 ID:0UwnAqyf0.net

>>72
前は炙ってて分厚めのチャーシューだったが、味は今の方がいい

>>74
半年ほど前から二代目になった

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/29(金) 02:17:07.54 ID:tMJfP5z30.net

豚骨ならまっしぐら

IKKOの鶏白湯、エスプーマになったのか？
満つるみたいだな

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/29(金) 23:11:35.04 ID:H39mIBT10NIKU.net

>>75
カニだから横歩きなんやぞw(多分)

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/30(土) 00:08:06.90 ID:lV07+ikk0.net

海老の風味も味も濃いけど臭みまで濃縮しちゃってる
１回行ったけど何でこのラーメンが美味しいって言われて行列できてるのか全く理解できなかった
３人で行って３人とも麺を残したのはこの店ぐらい

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/30(土) 00:32:23.57 ID:Tz2RvZWR0.net

臭みを濃縮は草

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/30(土) 10:50:43.50 ID:blSuX/8D0.net

だから海老じゃなくて蟹だったのでは…

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/30(土) 17:38:25.10 ID:bMe1EE+X0.net

>>79
いや
あそこエビやなくてカニやったやろ？
名前も横歩きやし
やめてや
また「カニ出汁食ってエビ臭いとか言ってるバカが3人も集まってる」とか言い出すやつ出る
スレ荒れるやんか

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/30(土) 21:35:32.35 ID:Tn3C8Ngla.net

ボケてんのかなw

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/31(日) 12:31:44.63 ID:RE6M6J9nMVOTE.net

稲葉家めちゃくちゃ並んでる

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/31(日) 12:50:54.12 ID:wDFHzgBA0VOTE.net

>>82
どこの店とは一言も言ってないんだけど？
その程度で荒れるくらいなら遅かれ早かれ荒れるわ

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/31(日) 12:52:11.58 ID:jg17lpLt0VOTE.net

>>84
王道家の帽子やTシャツ着てる人たちいて宗教みたいで一般の客が見たら引くわ
ガキ連れた親子とかもいてまさに信者って感じだった

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/31(日) 13:38:16.86 ID:bGBjAhG5aVOTE.net

>>85
いや、流れ的に常識の範疇でそうだろ？
誤解を招く可能性大なのに店名くらい書けよw

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/31(日) 13:43:13.94 ID:wDFHzgBA0VOTE.net

>>87
海老って言ってんだから海老だよ
カニは関係ない

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/31(日) 14:33:15.45 ID:PIF9XnA1dVOTE.net

定期的に他人の観察して報告するのキモい

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/31(日) 15:56:02.80 ID:jg17lpLt0VOTE.net

信者発見w

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/31(日) 20:42:30.61 ID:OBe0HrNfp.net

稲葉家はなんであんなに混んでるかわからん味だわ
まぁ悪くはなかったんだけど

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/31(日) 21:18:56.04 ID:Dp8Qxs0w0.net

稲葉家まずいのにな
あの辺りはラーメン屋少ないからか

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/10/31(日) 22:39:29.73 ID:meOhhXge0.net

俺も稲葉家まずいと思ってたけど、いつの間にか中毒になってた

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/01(月) 00:11:44.91 ID:sQkvt6st0.net

>>88
？
じゃあ79はいきなり海老の話し始めたの？笑

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/01(月) 01:25:21.46 ID:F2PzEGaV0.net

豚骨になったのに元の味をやるってあたり、赤橙みたいやな。

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/01(月) 01:27:11.20 ID:F2PzEGaV0.net

海老ならヌードル麺和

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/01(月) 02:15:54.67 ID:wKnpf2PE0.net

>>94
75だが白神のえびそばのことだよ

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/01(月) 12:58:18.87 ID:92SWdRsuM.net

>>97
時間的にも言葉尻的にもどう考えても>>74を受けて書き込んでるよね？？

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/01(月) 17:45:00.37 ID:3AzuFQ+50.net

結局、カニらーめんをやめた理由は何なんだろな。カニの仕入値が高過ぎて儲けがあまりなかったからか。

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/11/01(月) 20:06:34.15 ID:jFpYJKoDp.net

そんなとこじゃね
客も大していなかったしな
にしても見切りはやかったなw