北九州及び近郊のラーメン屋情報59杯目

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/07/01(水) 21:35:51.57 ID:H7YaUuCA0.net

>>391
そろそろ本音を書くけど
加水率って言葉、ここ最近よく見るけど間違ってるからね
かん水の配分によって麺が変わるのよ
いつのまにやら加水率なんて素人達が言い出したけど
水だけ増やしても変わらないからねw