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【博多】福岡都市圏のラーメン 11杯目

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/02/07(金) 07:22:11 ID:1kt7T/g4.net
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みんな仲良く使ってね(^o^)

前スレ
【博多】福岡都市圏のラーメン 9杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1565062215/
【博多】福岡都市圏のラーメン 10杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1573115712/

952 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMa6-0r8C):2020/03/25(水) 23:01:53 ID:HqeSY/fYM.net
太宰府の王様のチャーハンでラーメン食ったが、麺はどん兵衛みたいだった

953 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/25(水) 23:25:13.01 ID:O3IaLMXJ0.net
>>922 で、やっぱみんな荒江プラザに車停めてるんだろ?

954 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW adda-Qfw7):2020/03/26(Thu) 00:40:07 ID:e5vxJT5O0.net
何が夢を語れだよ、お金おくれじゃねーか!

955 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 92ad-xiVz):2020/03/26(Thu) 00:45:44 ID:sHlD24qi0.net
>>951
新型コロナ前でも普通に入れるぞ

956 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 01:03:11.63 ID:24HQOHsq0.net
>>954
まさか店内で本気で夢を語ろうとしたのか?

957 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6502-LJ/j):2020/03/26(Thu) 03:22:33 ID:YfLacK2P0.net
OKINAWA店主によると師匠(創業者)が『3年限定でラーメン店を経営してみないか』で始まり、本人が別の夢に向かっても、ラーメン店やりたい人がいれば続けていくのも有りだと書いてる。(下着屋やりたい、故郷ブラジルにも夢を語れ作りたいなど〜)
福岡店主の3年限定もそういう意味ね

958 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f6ad-ykr2):2020/03/26(Thu) 08:54:57 ID:n8DkqOMf0.net
家で作ってみると分かるが
二郎のインスパは素人でも何とかなる物
博多とんこつラーメンよりハードルは低いよ

959 :ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM69-czkF):2020/03/26(Thu) 11:16:58 ID:N5kxKtWoM.net
その割に味の再現性低いインスパイア店多い。
麺も平型ちぢれじゃなく楕円形ストレートが多い。

960 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 11:49:33.43 ID:lZT+xb990.net
素人のお遊びで何とかなるとか笑えるんだけどw
博多豚骨よりハードル低いてw

961 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 13:06:56.81 ID:bv4GTRNDr.net
素人にいきなり作ってみろって言われても無理だけど、実際たいした修行期間もなく出来てるからその程度でしょ。レシピさえもらえればすぐだぞ

962 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 14:04:27.63 ID:8zay3wXB0.net
1302-ED79=9202-Cd0d

963 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 14:07:43.18 ID:lZT+xb990.net
>>961
そんなの全部のラーメンに言えることなんだけどあほなんか?

964 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 14:09:32.61 ID:lZT+xb990.net
>>962
だからどうした?コテ付けようか?w

965 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 14:12:11.90 ID:bv4GTRNDr.net
>>963
つまり素人でも作れると認めてるんだな
アホなんか?

966 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 14:13:36.44 ID:lZT+xb990.net
>>965
は?じゃあお前が作ってみろ
15分で150食完売する店作ってみろよニワカw

967 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 14:14:39.59 ID:lZT+xb990.net
糞雑魚が素人でも作れるとか何イキってんだよw
ほらほら、行列店作ってみろよ素人さんw

968 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 14:16:12.42 ID:lZT+xb990.net
オッペケ Sr79-TgH4君が素人なのに行列店作れるみたいですw
みんな期待して待ちましょうw

969 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 14:20:14.62 ID:c0F8ot+M0.net
なんか頭の悪い関係者が書き込んでるよね初日から。エゴサして顔真っ赤にして書き込むのは悪手だからやめとけって

970 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 14:22:29.62 ID:lZT+xb990.net
オッペケ Sr79-TgH4君、どうやって作るの?レシピ言ってみろよ
どうせ店出せないんだし俺ならこうするって書き込んでみろよw
素人でも再現できんだろ?ほらほら教えてくれよw

971 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr79-TgH4):2020/03/26(Thu) 14:26:47 ID:bv4GTRNDr.net
並んだのは期待感から並んだだけだろ?
しかも既存店のレシピもらっただけのくせに
同じレシピで店出してやるから関係者ならレシピ公表してみろよ
屋号変えて自分なりのレシピで勝負してるわけでもなく、他人の褌で勝負してるだけのくせになぜそこまでイキれるのか

972 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9202-Cd0d):2020/03/26(Thu) 14:28:58 ID:lZT+xb990.net
>>971
素人でもできるってイキってんだからやってみろよw
素人でも思いつくレシピなんだろ?博多ポンコツより簡単なんだからすぐ再現できるだろ
ほらやってみろよwまずはだるまや超えて見せろw

973 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr79-TgH4):2020/03/26(Thu) 14:31:30 ID:bv4GTRNDr.net
>>961読めないのアホなのかな?関係者頭悪そうな奴らばかりだもんな
素人でもレシピさえあれば簡単と書いてるんだよ

974 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9202-Cd0d):2020/03/26(Thu) 14:35:02 ID:lZT+xb990.net
>>973
逃げんな糞雑魚w
今すぐ行列店作ってみろよw素人でもやれんだろ?レシピあったら製麺できんのか?やってみろよ素人

975 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr79-TgH4):2020/03/26(Thu) 14:42:31 ID:bv4GTRNDr.net
それ単に製麺機あるかないかだけどの違いじゃんww
製麺機来てよかったでちゅねー素人に毛が生えた程度の関係者さん

976 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 15:28:40.78 ID:aQo5yxyca.net
オレが週2、3で行ってたラーメン屋は茹で&仕上げの人によってうまい日と普通の日とあったから、ある程度の熟練は必要なんじゃないかと思ってる

977 : :2020/03/26(木) 16:17:40.98 .net
ねーねー5人が食い終わらないと次が入店できんってことかいな
おいさんに教えちゃらん

978 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 16:53:30.05 ID:+sUOz6GNa.net
この煽られ耐性のなさは中の人率99%
仕込み中で包丁握ってないならスマホぽちぽち出来るもんな
今なら開店前で客もいないし

979 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 17:07:36.29 ID:BSbbETfg0.net
太麺なのに伸びてデロデロとか、やだなぁ・・・

980 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 17:27:50.44 ID:RaIxMMoXa.net
たまに天ぷらひらおでもケータイいじりながらノロノロ喰って流れを乱す奴おるな

981 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 17:55:13.34 ID:OqpcTe8E0.net
ひらおはどうせロット揃うことはないし
食うの遅くても前に溜まっていって
同じロットの客が迷惑するわけでもないし
ええんちゃう
むしろ二郎の偉そうな店員は
ひらおと牧を見て
自分らがいかに客に甘えてるか知るべき

982 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 18:27:52.43 ID:n8DkqOMf0.net
並ぶくらいなら仲間で集まって二郎パーティのほうがいいかもね
なんか関係のある奴がこんなスレ覗いてんの?

983 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 18:38:54.90 ID:wC45cJ3cr.net
>>914 横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家ってところ

984 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/03/26(木) 18:48:51.37 ID:m0TsshJl.net
次スレ

【博多】福岡都市圏のラーメン 12杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1585216083/

985 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 19:08:15.58 ID:KOx0saN/d.net
>>983
ついに直系が来るのか。

986 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 19:31:02.50 ID:sHlD24qi0.net
>>985
でも、店舗はバンコクにしかないみたいだからどうなんだろう?

987 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 19:34:04.79 ID:xVvfdPhZd.net
>>986
えー、それは微妙やなあ。

988 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 19:51:25.12 ID:t9Ac3s+10.net
>>983は嘘つき
同じ名前の店が神保町にあったらしいけどあんまり評価高くない

989 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/26(木) 19:53:57.24 ID:lZT+xb990.net
どっからどう見ても工場系じゃねーかw
しょうもな

990 :ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM9a-czkF):2020/03/26(Thu) 20:46:16 ID:qmJPOE3vM.net
この板の住人ってやたらセントラルキッチンを見くだすよな。
時代錯誤。

991 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b146-XKGe):2020/03/26(Thu) 20:55:18 ID:OqpcTe8E0.net
久留米の作り方を踏襲して広がったから
昔のセントラルキッチンはまず味が違った
逆に臭さが重要でない熊本はセントラルキッチンが発達したが
それが災いして早いうちに個人店も業務用だらけになってしまった
いまならセントラルキッチンでもそれなりのやり方はあるし
はかたやなんかはそれ以外であの値段は不可能
だが一蘭はダメだ

992 :ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdb2-2FUT):2020/03/26(Thu) 21:06:27 ID:HPGiCRl9d.net
熊本って昔から炊かずに業務用スープ使ってるの?
マー油でごまかせるから?

993 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 557c-pf+t):2020/03/26(Thu) 21:08:20 ID:LwCYyeDh0.net
>>989
家系総合スレッド Part86
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1584231807/583

583 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp33-MN3Y [126.32.33.194])[sage] 投稿日:2020/03/26(木) 19:57:19.04 ID:3x/uKUVxp
https://mobile.twitter.com/raaaamen_holy/status/1240981044079104000
調べたらマジっぽいな。とはいえ行けないけどな
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
(deleted an unsolicited ad)

994 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr79-6pH3):2020/03/26(Thu) 21:12:20 ID:wC45cJ3cr.net
>>988 居抜き店舗の看板が変わっていて、看板表示をそのまま書き込んだだけだよ
家系に詳しくなくて直系だの知らないから

995 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b146-XKGe):2020/03/26(Thu) 21:16:44 ID:OqpcTe8E0.net
>>992
全てではないが業務用の店は多い
マー油とニンニクチップの影響もあるだろうね

996 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW adda-Qfw7):2020/03/26(Thu) 21:24:51 ID:e5vxJT5O0.net
おいおい、マジじゃん
めっちゃ楽しみなんだけど

997 :ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM9a-czkF):2020/03/26(Thu) 23:33:24 ID:qmJPOE3vM.net
家系の良さが分からん。
好みの問題と言えばそれまでだけど、
みんな美味い美味い言うから家系の美味さに気づけない自分がおかしいのかなと思うやん?

998 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f6ad-SzHP):2020/03/26(Thu) 23:36:23 ID:/w3meF130.net
>>997
ゴミやろあんなもん

999 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1202-Vl+d):2020/03/26(Thu) 23:57:11 ID:BSbbETfg0.net
1000ならジャンボ宝くじ大当たりする!

1000 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/03/27(金) 00:05:04.32 ID:axh39JYr0.net


1001 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

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