【松戸】中華蕎麦とみ田　☆9杯目

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 69e3-XXZh)：2019/11/22(金) 21:45:14 ID:qD19uM8S0.net

とりゃ

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/05(木) 17:45:52.44 ID:9t441faYM.net

>>951
それは知ってる
そこもやっぱ田代が関係してるの？

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/05(木) 17:48:51.82 ID:Tt/IUUbp0.net

半グレにこれ以上情報やるなよアホかよ

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/05(木) 17:51:17.56 ID:Tt/IUUbp0.net

経済ヤクザってのはこーゆーとこからでもネタ掴みに来て脅しの種拾うからな。お前らほんとに甘ちゃんだよ
いま王道家と富田がどうなってるのか裏の事情も分からないんだろうけど

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4b3d-Inmc)：2020/03/05(Thu) 18:08:41 ID:lbIuEP2N0.net

とみ田家の件ですね

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-H5Xd)：2020/03/05(Thu) 20:30:44 ID:8fsWUisCd.net

地元の愛媛に雷で修行してきた人が二郎系オープンしたんやが、豚が固いんや。あれがデフォなん？

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0fa7-qfXV)：2020/03/05(Thu) 20:44:28 ID:Rq1UYM7H0.net

>>956

雷で修行してませんw
店舗で一度も見たことないよ、イベントで見たことあるけど。
多分その人工場で働いてただけだぞ。

ツイッターにはこう書いてあるし。
↓↓
我がグループで５年間
縁の下の力持ちで頑張ってくれた
西本が故郷、愛媛県松山市で独立致します！

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/05(木) 21:51:50.31 ID:m0EebABT0.net

な
か
の
ひと？

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4b01-Qlq2)：2020/03/05(Thu) 22:07:54 ID:CA8Tyfue0.net

>>959
千葉駅では見たことあるぞ
坊主の中、なんでこいつだけ茶髪なんだって思った。

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4b01-Qlq2)：2020/03/05(Thu) 22:33:34 ID:CA8Tyfue0.net

むしろ松山じゃ、ロゼロ出身のモノホンいるじゃん草

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-H5Xd)：2020/03/06(金) 00:03:08 ID:Hu+cZz4Vd.net

ロゼロ出身の方は連日行列できてて、オープン当初からうまかったんや。ほんで、本家の方きたから並んで食べたら、え？？？ってなった

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/06(金) 00:35:53.36 ID:kFfi80Af0.net

>>960
それって本家より先にミシュランとった店？
治悔。

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cbad-nh7L)：2020/03/06(金) 07:09:48 ID:/8alANnU0.net

>>951
運営統括責任者って言い回しが
FCに麺やスープを卸しているのにあたかも(ry

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/06(金) 08:35:10.77 ID:29ScN+QRd.net

治さん豚もとの応援行ったとき新倉に挨拶行ったのかな？それとも脅しに行ったかなw？
どっちにしても中途半端なやつを独立させて元弟子のとこにぶつけるって性格悪いな。

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/06(金) 09:17:17.98 ID:U0TgEEewM.net

つけ博の裏切りコラボには全く触れてないから挨拶なんていかないでしょ。
北柏のあの店すらスルーだし。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/06(金) 09:41:20.22 ID:luRz96ni0.net

>>965
萌芽は破門扱いなの？
系列店からは外れてるんだろうが

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/06(金) 09:48:02.77 ID:GIDRBt8Z0.net

系列ではないけど 破門でもない
そんな存在

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/06(金) 10:12:28.83 ID:xg26O8FNd.net

3/6

本日の受付は9時20分にて
終了させて頂きました。
ありがとうございます。

先日、笠間焼の巨匠の方と
お話する機会がありました。
人間国宝級です。

一流の方には共通点があると思いました。

僕も一流の方の考え方、振る舞いを
勉強させて頂こうと思います！

本日も頑張ります！！

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/06(金) 10:20:10.55 ID:TBKbqPIUM.net

こいついつも勉強してんな

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/06(金) 10:27:04.68 ID:U0TgEEewM.net

辞めた店員は出身店は一切名乗れない
北柏然り、木場然り、福井然り、松山然り

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/06(金) 10:31:59.14 ID:luRz96ni0.net

うえずは系列店だものね

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/06(金) 11:01:39.62 ID:IHDj0c/p0.net

>>967
道はどうなの？グループになかったことになったの？

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/06(金) 11:06:47.22 ID:AOlMr6B4r.net

道はほん田と同じく兄弟弟子であって直弟子ではないだろ

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/06(金) 11:21:27.37 ID:RVM/W8cP0.net

とみ田はなんで大勝軒の弟子名乗り放題なの？
大勝軒の連中が無能で互いにバトルしまくってるけど
とみ田界隈では破門とかギスギスした話題って皆無だよな

自分からやめた場合はとみ田で修行とか名乗れないと上にあったけど
まがいもんみたいのが名乗りだしたら迷惑だし当然
ちゃんとまじめに働いたらとみ田の代表がオープンに駆けつけたりするし

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr4f-d0cj)：2020/03/06(金) 11:41:58 ID:AOlMr6B4r.net

山岸さんが聖人だったからレシピを公開してた
バイト３日で辞めたような奴まで勝手に弟子を名乗ってもお咎め無しだった
そんな自称弟子みたいな奴等が大勢いたんだが
山岸さん死後に対立が勃発(双方言い分があるからどっちが悪いとか言わんが)

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cbad-SZiA)：2020/03/06(金) 11:45:01 ID:/8alANnU0.net

「3日で修行」
これ、おやっさんの大勝軒の合言葉な
角ふじ荘のキャッチフレーズ

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/06(金) 12:29:27.01 ID:U0TgEEewM.net

>>974
何年マジメに働いたら独立できるのかな草

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-45Ge)：2020/03/06(金) 15:54:59 ID:nrYJm1sjd.net

>>964
そもそも新倉ってとみ田出身？

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/06(金) 15:59:10.39 ID:C5YC7yf7M.net

仕入れ、店舗運営、仕込み覚えたらいつ独立してもいいんじゃね？
あとは金融機関が融資するかどうかでしょ
知らんけど

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cbad-nh7L)：2020/03/06(金) 18:25:54 ID:/8alANnU0.net

とみ田で3日働いた人が町田に店を出して
勝手に「とみ田町田店」を名乗らせてこそのヤマギシイズム

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-H5Xd)：2020/03/06(金) 19:25:33 ID:Hu+cZz4Vd.net

遥々愛媛まで紛い物持ってこんといてーや

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdbf-qfXV)：2020/03/06(金) 20:19:51 ID:F9P1rhaVd.net

>>978


https://i.imgur.com/F4HkVe9.jpg


https://i.imgur.com/LAZHMD9.jpg

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4b01-Inmc)：2020/03/06(金) 23:36:14 ID:FiYq2lN10.net

https://supleks.jp/img/stored/fhqroAK9vZPy3CvHA3IRdQ1cc4JyWD86

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/07(土) 00:42:55.66 ID:Xfzx/Cy+0.net

井手隊長（ラーメンミュージシャン）‏ @idetaicho
お？！
中華蕎麦とみ田 綾瀬

取材ヨロシク

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/07(土) 02:44:15.60 ID:tfIuojet0.net

女子盛りって表現が嫌い
男性でもラオタで連食前提とかで量少なめを注文する人だっているだろうが

あと山岸を透かしていれるのはやめてほしい

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr4f-jwzv)：2020/03/07(土) 05:46:59 ID:lAf3Dcwar.net

たけーよ

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/07(土) 07:24:08.95 ID:rlbg/9C00.net

山岸さんはレシピ公開してないっての、ほんまアホかよ。適当なこと言う奴多いな
トミーに言いつけるぞ

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/07(土) 07:52:34.77 ID:quXl0HPA0.net

弟子が公開したら同じでしょが！

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/07(土) 08:01:27.86 ID:HZ7GbZBo0.net

とみ田のつけ麺はとても、美味しい。

近くないからなかなか本店いけないけど、あれを越えるつけ麺はない。

僕も、もう一度ラーメン屋を目指します！

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0ffa-xiWk)：2020/03/07(土) 10:36:15 ID:D7AkPuoD0.net

ハイハイ工作員

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4b01-PrZV)：2020/03/07(土) 11:11:24 ID:Tl4q9TiY0.net

とみ田は山岸さんの愛弟子だけあり
生き方も神だよな
人に優しく弟子想い
質素を旨としてラーメン道を邁進している姿はまさに神である

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-P6rT)：2020/03/07(土) 14:08:56 ID:Couo3ot3d.net

>>990
工作員？！

工作員？！

まっ、数年後にわかるよ。

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/07(土) 19:29:33.08 ID:tfIuojet0.net

いまのとみ田で気になることは
個人店的な部分と、企業系の部分がごっちゃになっててわかりにくいところ
修行したら独立にかけつけたりはするけど
フードコート、セントラルキッチン部門とか企業系のスタッフもおおいよなここ

六厘舎とか運営してる企業は企業系なんだけどうまくブランディングしてる

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/07(土) 19:57:29.16 ID:poj9J9XL0.net

>>991
すごい皮肉ｗ

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4b01-Qlq2)：2020/03/07(土) 20:27:56 ID:O9ZS8qK30.net

独立って一人だけだろ草

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/07(土) 21:16:24.21 ID:rlbg/9C00.net

トミーは山岸の孫弟子だよ
ホント歴史を知らないニワカばかりだよ

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/07(土) 21:19:38.08 ID:rlbg/9C00.net

かく言う自分も全粒粉は嫌いなのでトミー路線は一切やめたけどね

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0fb0-Lqe9)：2020/03/07(土) 23:42:16 ID:7n0NPkXD0.net

スープ割りにコロチャーシューに戻せ
そしたら食べに行く・・かも

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/08(日) 05:07:22.92 ID:9jzF6P3H0.net

次スレいる？おれはどっちでもいい

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/08(日) 06:29:25.89 ID:e5D7qCYba.net

いらね

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