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札幌ラーメンスレ 五
- 845 :ラーメン大好き@名無しさん :2019/06/22(土) 21:30:54.42 ID:0QXbyVsZ0.net
- チャーシューも毎日仕込んでる店は塩分を強くする必要がない
一度に大量に作って何日も持たせようとすると塩分が必要になる
まあ元は保存食の類だからそっちが本来の味なんだけど
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