永福町大勝軒を愛するスレッドpart27

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/11/30(金) 22:44:31.41 ID:yrHwRsEn0.net

1955年創業以来63年続く永福町大勝軒。
今年その歴史の転換点となるかもしれない出来事があった。創業者・草村賢治氏の逝去。
5年修行制度、破格の高給。はどうなるのか？
しかし今日も「永福町大勝軒」の中華麺を愛するファンの行列は続く。

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永福町大勝軒系列を語るスレッドです。
草村賢治氏発祥の中華麺であれば本店・暖簾分け・インスパイアを問わず対象です。
東池袋大勝軒系列・日本橋大勝軒系列などはスレ違いになります。当該のスレへどうぞ。

永福町大勝軒公式
http://eifuku-taishouken.com/

草村商店
http://taisyouken.web.fc2.com/

直系店 食べログ
https://tabelog.com/matome/8627/

前スレ
永福町大勝軒を愛するスレッドpart26
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1519210074/

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/09(木) 04:38:27.41 ID:vpU2hgG50.net

永福以外の話しするな

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/09(木) 08:17:18.43 ID:lFTYYWsA0.net

東池袋のスレッド立てろよ
こっちで話されても迷惑
もう東池系は過去の店なのか

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK13-BIGM)：2020/01/09(Thu) 16:19:15 ID:008ezepgK.net

そうだよな

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fffb-I/WY)：2020/01/09(Thu) 16:24:34 ID:PsPdvl1T0.net

以前、東池袋専用はあった
俺も確か立てたことがある
しかしなぜか途中で消されたりするんだよな

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/09(木) 22:11:27.81 ID:3U/btxv50.net

たまたま名前が同じだけで、全く関係ないもんね

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/10(金) 11:22:05.36 ID:H6dkrrCmd.net

跡目争いに山岸翁もあの世で悲しんでおろう
草村翁も後継者造りでは一枚上手であった

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/10(金) 11:25:11.92 ID:H6dkrrCmd.net

冨田はじめ金儲け目当てのブローカー

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/10(金) 16:03:48.50 ID:kZXHL0LH0.net

スマン、今ここでスレチを承知で東池袋系の話をしている奴は
永福系と東池袋系は何か繋がりがある極秘情報でも掴んだのか？
教えてくれないかな？永福、東池が実は繋がってたという決定的証拠を。

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/10(金) 22:15:31.92 ID:KjMKEewNa.net

このスレ見てたら無性に食いたくなってきた！
明日は毛呂山行くか！

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/11(土) 07:20:40.81 ID:xjIzosbXx.net

毛呂山良いね！

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/11(土) 08:14:56.55 ID:C0zoZuWd0.net

俺もケロ山が一番好き

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/11(土) 12:54:13.68 ID:mYCThaUb0.net

なんで池袋の話してんだよ。
同じ店舗と勘違いすんのはお上りカッペくらいだろ。
大勝軒って店名はよくある店名だっただけだから…

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/11(土) 21:10:27.04 ID:osZ2RINR0.net

>>963
なんのつながりもありません。
ただ永福町のオヤジが店名をパクって、荒稼ぎしただけです。

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/12(日) 08:18:28.78 ID:+7HW7Y/00.net

>>967
それほど多かったわけではない
山岸:中野丸長グループ→日本橋のパクリ
草村:→東池のパクリ

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/12(日) 17:36:53.70 ID:VGK3y89M0.net

その日本橋も、それ以前からあった洋食店のパクリ

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/12(日) 18:00:49.81 ID:qrvG/QvzM.net

アホか？釣りなのか？

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/12(日) 18:49:19.91 ID:VGK3y89M0.net

洋食史を勉強してこい。

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df02-OIya)：2020/01/13(月) 15:20:31 ID:80cKyVRZ0.net

>>970
お前は違う

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/14(火) 04:44:32.49 ID:NefZLPlk0.net

げろやまラーメンかよw

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2020/01/14(火) 19:25:13.72 ID:z8n+UVMIJ

永福町大勝軒に行って満足して帰ってきました。うまいな。

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/15(水) 18:58:52.78 ID:1i53DHFg0.net

笹塚大勝軒、前に比べて美味くなってた
前はスープ温い醤油薄いだったけど今回はスープ熱々で醤油も永福町ほどではないけど全体的にやや濃い目になってた(それでも優しい味だけど)
柚子は卸したタイプのペーストっぽいやつで有無を聞かれる、柚子あるのとないのとじゃ味が全然違う
https://i.imgur.com/ccdQNz3.jpg

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd22-IoeC)：2020/01/15(水) 20:38:53 ID:8keQU2qKd.net

>>976
加水率高くて伸びにくそうな麺だな
でもやっぱデロ麺？

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa49-63hf)：2020/01/16(Thu) 11:15:43 ID:4bueNECha.net

>>977 デロと柔茹でのギリギリの境界って感じよね
カタメでも美味しいと思う

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa49-63hf)：2020/01/16(Thu) 20:49:02 ID:UmnDQxqla.net

笹塚に大勝軒できたんだ。10年以上前に近くのクソ会社に行ってる時はなかったが。

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/16(木) 21:32:01.14 ID:DPHAx8gga.net

10年以上前はあっただろ
別経営のだけど

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/17(金) 00:01:13.34 ID:rePw2l150.net

笹塚の大勝軒、最後に行ったのは35年位前だったかな。

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/17(金) 00:03:41.26 ID:qdhJk8N60.net

>>980
そう？
全くノーマークだったわ。わざわざ永福や代田橋に行ってたw
笹塚駅前のつけ麺翼はよく行ったわ

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 228c-mzut)：2020/01/17(金) 05:52:10 ID:NyMDFCXD0.net

大勝軒という名前は日露戦争に
大勝したことが由来　
　人形町大勝軒　代々木上原大勝軒　
永福町大勝軒　東池袋大勝軒の順
で設立

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f901-01jf)：2020/01/17(金) 06:01:47 ID:gCxYo2Do0.net

980なんで立てました

永福町大勝軒を愛するスレッドpart28
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1579208433/

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9102-mL6U)：2020/01/17(金) 23:12:54 ID:5BgcanP40.net

>>983
大勝してないんですけど…

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/18(土) 14:20:31.64 ID:Aq9SBrcf0.net

>>979 笹塚観音通りの奥、ちょうど曲がり角付近にある
カメリアラードじゃなかったり他店より優しめな味(卓上タレで調節可能)だけど基本的に丁寧な仕事してる感じだし店主は優しい感じの人
開店当初はスープの上澄みを丼に入れてたから熱くないって言われてたけど今は寸胴底から取ってるから改善された

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/18(土) 22:38:18.34 ID:lIbZjjpd0.net

代々木上原大勝軒は坂口さんの店だったな
中野に支店を作って山岸さんが店主になった

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/19(日) 13:31:23.17 ID:UaUBb3ZX0.net

草村氏と山岸氏は兄弟弟子という噂は聞いた事がある
ということは代々木上原で兄弟弟子？

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/01/19(日) 13:35:52.81 ID:UaUBb3ZX0.net

草村翁の兄が昭和25年に開いた
店が草むら　後で回転した草村翁がなぜ大勝軒にしたのか

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b501-x1ET)：2020/01/31(金) 11:54:29 ID:gudKOOZx0.net

https://twitter.com/uF119ickxusR8M5

https://twitter.com/uFll9ickxusR8M5
(deleted an unsolicited ad)

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/02/15(土) 18:27:57.68 ID:OlKW4wadd.net

なんだかんだで保谷が最強なんよ

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dfda-VJ1p)：2020/02/17(月) 09:01:48 ID:8Huzc7fx0.net

酒蒸ししたホヤは美味しいですよね。

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr07-4NuP)：2020/02/24(月) 19:37:57 ID:Bbn4GMb7r.net

おまえら糖質と脂質取り過ぎだからw

糖尿病とか高血圧って相当ヤバくなってからじゃないと自覚症状出ないから気付いた時は手遅れって事を考えながら麺すすれよwwww

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/02/28(金) 12:14:09.69 ID:WL5YsYRhr.net

>>991
おばちゃんが一人で作ってのな、
いま。
ありゃ回り悪いわ。
うまいけど。

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM07-aeoW)：2020/02/28(金) 12:37:28 ID:ucEPeGqiM.net

久々に北習志野の大勝軒行ってきたけど、相変わらず並びの合流割り込みがヒドイな
おかげで駐車場が1分だけ過ぎて400円になってしまった；；

無料駐車場があった頃はまだガマンできたけど、わざわざ習志野まで行く価値なくなったかなあ

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/02/28(金) 13:44:23.51 ID:MtF6f92qM.net

永福町大勝軒なのに文字が読めない痛い奴しかいない。

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/02/29(土) 16:09:02.35 ID:ceDDUSMZDGARLIC.net

やっぱり美味えええええええ

998 ：926 (ﾜｯﾁｮｲW 67da-zb1h)：2020/03/02(月) 00:29:15 ID:g+6jLirF0.net

>>996
文字が読めないわけではないと思いますよ。
君よりは幾分マシ。同列に扱ってはいけません。

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2020/03/02(月) 01:41:51.91 ID:vJnW0HEKa.net

文字が読めるのと、理解できるのとは別ということがよく分かる

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ca01-KHyW)：2020/03/02(月) 15:37:59 ID:DcntY+wh0.net

次スレありますか (・ω・)ノ

1001 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ca01-KHyW)：2020/03/02(月) 15:38:40 ID:DcntY+wh0.net

じつは (・ω・)ノ

1002 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ca01-KHyW)：2020/03/02(月) 15:39:12 ID:DcntY+wh0.net

悩みが (・ω・)ノ

1003 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ca01-KHyW)：2020/03/02(月) 15:39:34 ID:DcntY+wh0.net

ありまして (・ω・)ノ

1004 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ca01-KHyW)：2020/03/02(月) 15:39:54 ID:DcntY+wh0.net

嫁とは違う女の人の中に出してしまった・・・すごく不安 (；ω；)ノ

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