新潟のラーメン Part197

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/13(火) 17:41:30.24 ID:/doKFANxM.net

新潟の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなラーメンをいっぱい語ってくれ


□三吉、信吉系の新潟市伝統のあっさり／さっぱり
□こまどり、東横系の濃厚味噌
□燕、三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
□長岡系の生姜風味・濃口醤油
□味濱家、心一家などの家系ラーメン
□だるまや系統のこってり醤油
□新潟市内、近郊に展開するチェーン店
□新潟市発祥？　麻婆ラーメン／カレーラーメン
□くるまや、ラーメンショップ、どさんこなどのアノ味
□高速道PA／SAのラーメン
□デカ盛、インスパイア系ラーメン

前スレ
新潟のラーメン Part194
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1510921993/
新潟のラーメン Part195
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1513765156/
新潟のラーメン Part196
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1515997094/

次スレ立てる方は一行目に
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↑を入れてください

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954 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/11(日) 23:10:33.57 ID:8yfzJYe+a.net

最初からあっさりの店に行けばええやん

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/11(日) 23:56:58.61 ID:ggACkga80.net

あっさり醤油でもスープに油いれるところあるやん
そういう店が近所にあって…といういきさつの話

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 05:18:28.45 ID:tRW9qlFf0.net

アホくさ

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 07:42:32.22 ID:H5uI3VHod.net

全体のバランスを考えて調味油入れてる訳だしな
無課長ラーメンなんか特に調味油ないと食えたもんじゃなくなるだろう
油が嫌なら笹舟か三吉屋にでも行ってどうぞ

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 12:10:43.10 ID:bMpOdOwHM.net

味変えるなら他行けばいいのにね

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 13:53:21.57 ID:FDJC67RYd.net

久しぶりにこまどり食ったがせっかくの太麺が柔らかすぎて台無しだな
老人向けの店だわ

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 14:28:25.19 ID:cxc/Ycd80.net

越後石山駅近くの東区東明にある中華料理彩華の跡地
群馬のトナリ系タンメンを提供するフタツメが来月オープン

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 17:34:27.55 ID:82Ku//bG0.net

>>937
ふいに食べたくなるんだよな
きぶん一

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 17:43:51.54 ID:O2HRBrEXa.net

フタツメなんかより本家の二郎系出してくれればいいのに
ただでさえ新潟のインスパイアは壊滅的なんだから

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 19:13:52.32 ID:uMA20X6ha.net

>>960
彩華閉店したのか。あそこは東輝→五郎丸→彩華と変わって行ったけど結局駄目だったか。

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 19:35:56.58 ID:bOBl7uQid.net

新潟二郎に行けばいいじゃないか。

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 20:17:40.57 ID:L8opfsTI0.net

>>952
今は移転オープン祝儀で繁盛してるようだけど、あそこはもう駄目だろうな。
出汁の旨味もないし、醤油も効いてない気の抜けた味になった。
将棋で言えば詰み。チェスで言えばチェックアウトだわ。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 20:44:04.60 ID:GEvOqtMEd.net

>>965
うん、多分チェックアウトって言いたかっただけだな…

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 20:46:34.13 ID:L8opfsTI0.net

>>966
ヾ('д'*)ﾉ" ｺﾗｰ

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 21:11:06.79 ID:6HvVCahud.net

何スレか前からか、次スレ立ってないのに990手前くらいから埋め立てようとする阿呆がいるんだけど誰がやってんだ？
名乗り出ろ阿呆

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 22:13:52.85 ID:hobB+euM0.net

こないだOGIKAWAで久々に担々麺

なにかに似てるなーと思ったら
カップラの麺職人の担々麺だ

今度からカップラで十分だなｗ

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 23:15:37.65 ID:mD8dUIG50.net

麺職人は値段の割に美味いと思う

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 00:05:47.96 ID:dGMB1QCr0.net

たまに無性に天一食べたくなるんだがなんで西区の店は無くなってしまったのだろう

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 00:20:08.20 ID:G1fbASMd0.net

賃貸物件は貸主の判断次第だね

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 01:06:02.17 ID:qjsZO5em0.net

我駆に負けたんじゃね

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 02:41:20.68 ID:yDBZPRa10.net

>>971
お前が食べ支えなかったから

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 08:05:29.08 ID:O62waznl0.net

>>968
速く次スレ建ててくれ

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 08:32:25.73 ID:A9UWTx2Q0.net

新潟のラーメン Part198
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1520897522/

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 11:57:06.76 ID:0K6V3y5r0.net

麺や磯石エ門行きました
無化調無添加なので普段食べてるのに比べて物足りないかも
駐車場は2台あるけど隣の駐車場の区切りブロックが実質車止めになっていてはみ出て止まっているのて2台目は危険でしょう

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 12:01:42.93 ID:E4TQGEtLM.net

>>976
乙
ラーメン屋じゃないが女池インターの万里とおもだかやの敷地にあった
焼き肉ロッヂがボヤ出して閉めたところにスパイシーマーケットが本日オープン
上木戸の店でランチのタイ風ラーメンのセット良く食うけど
女池インター店は夜営業だけみたいだな

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 12:05:10.57 ID:+MotuGIma.net

https://i.imgur.com/7I30ggi.jpg


北区のカヌチャ屋言うほど不味くないと思うんだけどなぁ。強く勧めることもないけどさ。
チャーシューは美味しい部類だと思う。スープは好みだが俺は結構好き。

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 12:32:55.58 ID:Z8i2BvG5d.net

お、うまそう

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 15:32:41.92 ID:Q7OE1eE0d.net

牛角行くからついでに黒ラーメン食べてこよう

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 16:17:59.06 ID:2NXvXlFi0.net

>>977
しょうゆ？塩？

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 16:52:46.94 ID:JnUT2BWJ0.net

>>979
夏場のトマト和え麺が大好きだ
定番メニューから塩ラーメンが消えたので
行く機会減ってきてるけど

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 17:06:48.21 ID:0K6V3y5r0.net

>>982
醤油の背油ちゃーしゅう麺です

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 18:18:15.73 ID:2NXvXlFi0.net

>>984
塩はうまかったよ

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 18:20:09.26 ID:2NXvXlFi0.net

>>977
石じゃなくて右だよ

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 20:30:46.53 ID:aCl0ddO60.net

ウケるw

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 22:53:48.88 ID:mWkQDwNO0.net

カヌチャ近くに済んでるけど
店舗がオサレすぎて一度も行ってない

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/14(水) 02:51:42.41 ID:Y4tBZAjVd.net

西区のマッチョ現状回復すらしてないのな
はよ次何かやれよ

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/14(水) 05:39:35.11 ID:Z4YX3h4p0.net

牛太郎復帰希望！

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/14(水) 05:55:59.54 ID:Y4tBZAjVd.net

>>990
うどん、旨かったな
新潟のやわやわうどんしか食ったこと無かったから冷凍とはいえ讃岐は衝撃的だった

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/14(水) 07:27:14.18 ID:TOTOdyx90.net

梅

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/14(水) 07:33:57.18 ID:gz4147v9M.net

うめ

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/14(水) 07:34:30.64 ID:gz4147v9M.net

うめ

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/14(水) 07:34:48.47 ID:gz4147v9M.net

埋め

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/14(水) 07:35:20.04 ID:gz4147v9M.net

994なららのば復活

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/14(水) 07:35:40.59 ID:gz4147v9M.net

995ならiena復活

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/14(水) 07:36:33.94 ID:gz4147v9M.net

996なら大勝軒復活

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/14(水) 07:36:53.03 ID:gz4147v9M.net

997なら天一復活

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/14(水) 07:38:04.97 ID:gz4147v9M.net

998ならばすきや復活

1001 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/14(水) 07:39:00.30 ID:gz4147v9M.net

999なら麺ちん復活

1002 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/14(水) 07:39:37.92 ID:gz4147v9M.net

1000

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