【元住吉】豚星26【J系最強】

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/01/13(土) 15:47:57.59 ID:nvWJB4yna.net

【住所】〒231-0056 神奈川県川崎市中原区木月4-5-20
【営業時間】昼11:00〜夜12:00
【定休日】日曜日
【最寄駅】東急東横線「元住吉駅」東口から徒歩10分
駐車場なし路駐&駐輪厳禁（近隣にコインパーキングあり）
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14058333/

★twitter
https://twitter.com/butaboshi

★前スレ
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1508182619/

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/16(金) 07:01:14.58 ID:zF4fG4j0p.net

夜は実質大塚店主のワンオペみたいなもんだからな トクは雑用しか出来ないから大塚は黙々とラーメン作り、1人であの人数を捌くんだから
そりゃ遅いわけだ 主力が抜けて人が集まらない
夜は着席から着丼まで10分以上待つなんて今はザラだからな ある意味気の毒だよな

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/16(金) 09:24:10.77 ID:nFCNzdZpM.net

店主はメグに振られてカミーユみたいになっちゃったよな。思わせぶりなメグはほんまに罪な女やで

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/16(金) 10:44:39.47 ID:rNUbH7Pja.net

限定変わったら行きます

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/16(金) 11:39:11.52 ID:ly5zquZO0.net

>>529
本当だ、消してやがるwwww

タックルしただけで反則じゃないとか、骨折させた相手に対して

全く悪びれてもいなかった筋肉脳自慢ツイートだったよなwww

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/16(金) 22:22:56.51 ID:y8IN6chJ0.net

元住吉の豚星。店主が麺上げしてたけど回転悪すぎ。一列誰も食べてない時あるし。麺茹ですぎで柔らかすぎだと思うのは自分だけか？茹ですぎで時間かかって回転悪いんだと思う。

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/16(金) 23:36:10.53 ID:VcrgXO9K0.net

明日とか地獄だろうなｗ

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/16(金) 23:57:48.11 ID:GkGU02jO0.net

遅いのはわざとだからw

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 00:44:34.00 ID:wrA6kfTY0.net

>>534
店主の時が一番茹で時間長いのは確か。
しかも、硬めを頼んでもほとんどスルーされる。

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 00:47:16.49 ID:OB2KlrWg0.net

あゆむジャンボの不愛想だがテキパキとした感じが良かったな
雰囲気も締まってた

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 07:50:53.49 ID:oCo8j3iJa.net

店長が一番ブレがないよ
スープ調味料の配合慎重だし
あゆむジャンボは雑

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 08:03:55.20 ID:0IP5dwTu0.net

味が落ちてるとか言う奴もいれば
店長はブレがないとか言う奴もいる
どっちやねんていう

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 09:57:53.76 ID:6/136OjOM.net

いま店前とおったらさすがに誰も並んでなかった。

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 11:34:30.85 ID:TW0c5gW3M.net

開店で外並び無くなって店内4人くらいだったけど、その後もそんな来てないのか

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 12:11:58.55 ID:t2iQPDOhd.net

数ヵ月ぶりに行列覚悟で行ったら、土曜日のこの時間で空席あり。最近はこんな有り様なのか…

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 12:34:56.67 ID:Mk2D545vd123456.net

客は登良治郎に流れたか

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 14:02:12.49 ID:cjwFk1i8a.net

ここは仕事が雑すぎてお金払う価値ないよ^^
登良治郎の方が美味しい^^

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 15:01:20.01 ID:G/bgRA47F.net

限定商法の限界

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 15:05:52.71 ID:+yKPgbxjd.net

登良の方が旨いとかありえない。味だけだったら豚星。が1枚上

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 15:19:10.78 ID:cjwFk1i8a.net

美味いと思い込んでるとしか思えないよ^^

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 15:20:42.84 ID:cjwFk1i8a.net

今、古い映画を調べてて思ったけど、あゆむ君は勝新太郎に似てるね^^

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 17:48:12.82 ID:ZeVRh9nPM.net

ライス（おにぎり）持ち込み可なんだな
テンプレに追加しようや

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 18:04:54.88 ID:tQk9aPBn0.net

ライス置いてない二郎系はたいてい持ち込み可やぞ
そもそも黒烏龍茶だって厳密には持ち込みだしな

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 19:09:53.83 ID:vcB3Vzo10.net

確かに夜は回転が遅い気がするな。

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 19:17:49.00 ID:vcB3Vzo10.net

と思ったらほとんど店主一人でやってんじゃねーか！

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 19:53:33.22 ID:oUQ5gpK3d.net

大塚くらいの茹で具合の方が美味しいと俺は思うけどね
固めとか言ってるのは低脳が多いってのはマジだと思うわ

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 21:04:38.43 ID:+yKPgbxjd.net

↑好みだろバカ

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 21:25:56.25 ID:YaF08r67a.net

俺も固めが好きだから、その説は否定されたね^^

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 22:20:16.31 ID:7y89JI7C0.net

土曜で昼に空席ってヤバイな

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 22:57:32.74 ID:m7TBhgMB0.net

おごれるものひさしからず。

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 23:15:30.76 ID:gLUmA11F0.net

実際不味くなったというか食べても感じるものがなくなったわ。 蓮爾に移るわ

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 23:18:15.55 ID:FK01j8BHd.net

ラーメンのスープの上澄みにある、
液体アブラが麺すする時に、油っぽくて気持ち悪い
値段上げてもいいから白楽の時の味に戻ってほしい…
白楽の時と同じ人が作ったラーメンとは思えないほど不味くなった残念

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/17(土) 23:54:42.83 ID:m7TBhgMB0.net

白楽初期の頃は神った旨さだったな。
ただ年上の助手に対する酷いやり取りは、こいつグズだろって感じたな。移転して味が落ちて客から愛想尽かされて、さぁどうなるか？

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 08:02:30.63 ID:3o9LrjML0.net

>>555
博多豚骨みたいな細麺で麺硬めを頼むのはまだわかる
豚星とか家系で麺硬め頼む奴は、生煮え麺食って喜んでる馬鹿舌

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 08:38:34.07 ID:Jkpe1qASa.net

さすがは思い込みだけで豚星を美味いと言い続ける豚星信者のミニラーメンくんだね^^

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 09:06:25.95 ID:3o9LrjML0.net

豚星で美味いと言えるのは辛麺と辛麺汁なしだけ

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 10:53:15.97 ID:hbjprpwe0.net

まともな環境で1から作れば今でもうまいはず
日々の営業に追われてそれが不可能なだけで
今からでも遅くないから店畳んで誰かの軍門で雇われ店長すべき

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 14:03:03.15 ID:J/zbKVH4a.net

白楽の頃、スマホ見ながら食べてて店主に怒られたことがあるけど、あの頃の方が覇気があって良かったね。
今はいるかどうかもわかんないくらいに存在感がない。店も白楽の頃の方が綺麗だった気がするし。

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 14:28:49.91 ID:vK3kNOHza.net

>>562
だから好みだろっつってんだバカ。しこって寝てろわ

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 15:14:26.64 ID:u9SAKFYFp.net

台湾始めないと客足戻らないだろうな
それでも1番混んでる時よりははるかに少ないだろうけど

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 16:42:16.09 ID:+7239put0.net

松延、歩夢は午前午後の交代でスープを見れたから、あの二人がいなくなって味落ちるのは必然

二人がいないと限定も通しで出すのに不安あるだろしね。人材がいなくなると味が落ちるのは必然やな

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 16:45:08.92 ID://gThbTPd.net

今年は冷やし中華、食べれないかな。

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 16:57:25.94 ID:u0m9qqAed.net

最近、豚がまずいのは徳さんが仕込んでいるからかな。

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 17:11:12.48 ID:N7HJjTSmd.net

豚星なんて潰れちゃえよ

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 18:14:50.97 ID:A7AvND9e0.net

従業員が増えないと台湾や冷やし中華みたいに手がかかる限定はやらないだろうな

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 19:16:23.93 ID:Hv7LT6/0p.net

白楽も充分汚かったが今はそれ以上かよ
行くのやめた

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 21:07:16.08 ID:S9sL4siu0.net

なんでこの店日曜やらねーんだよ。
月曜休めよ。

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 21:08:27.01 ID:S9sL4siu0.net

傘がないはよやってくれよ

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 21:29:59.69 ID:VYdvWrtt0.net

>>576
ネタがない。。。

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 21:45:11.89 ID:iV3okSgfd.net

味が落ちたのは、あゆむとか松延がいないからっていうか、
そもそも元住吉に移転独立してから

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 22:02:10.91 ID:/qAMAucC0.net

先日久々に行ったが店内は食べカス埃まみれで箸にカスがこびり付いてるし肝心のラーメンはしょっぱまずいでびっくり
まさか野郎ラーメンレベルになってるとは昔よく通っただけに只々ショックでした

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 22:41:05.75 ID:4cZdEKKuM.net

豚ほんとに生臭いよね、なんだあれ
粗悪な豚使ってるならスープにも響いてるはずだよ

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/18(日) 23:09:05.04 ID:GPmWiy6q0.net

大塚さんは年収2000万ぐらいかな？

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/19(月) 05:41:41.84 ID:52FJ9Hdz0.net

おばさんが入って店がきれいになったかなあ
布巾とかカウンターとかベトベトではなくなったかね

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/19(月) 07:33:02.52 ID:fmIsX1bW0.net

今まで以上に汚くなってる
特に布巾…

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/19(月) 08:24:47.81 ID:UyKKWQvA0.net

朝イチ以外は布巾触りたくない

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/19(月) 08:43:24.55 ID:68cnnvRXa.net

出来ないおばさんだったか^^;

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/19(月) 08:50:11.67 ID:HMYY4FZE0.net

おばちゃん２、３日でばっくれただろ

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/19(月) 09:13:44.77 ID:sXShYXNbM.net

もやしが顔をのぞかせる布巾勘弁してくれ触りたくない

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/19(月) 10:19:08.58 ID:kevYcHU80.net

>>567
生煮え麺が好みだという馬鹿舌

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/19(月) 10:34:26.00 ID:68cnnvRXa.net

負けを認められず、しつこく絡むミニラーメンくんだね^^

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/19(月) 10:50:07.02 ID:Os+qTc140.net

俺も硬目の方が上手いと思うよ。
ちなみに、登戸の某店はデフォが豚星の硬目よりも全然硬いけど、それでも行列できてるね。
馬鹿舌と言われようが、それを好む人も大勢いるって言う事実。

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/19(月) 10:53:44.11 ID:7g5y9Ozj0.net

布巾汚いから触ったことないわ

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/19(月) 12:24:59.38 ID:8/azMyQOM.net

布巾で拭いて戻そうと思ったら、
拭く前に無かったもやしが落ちてるのに気付奴ｗｗｗ

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/19(月) 12:53:15.66 ID:Wqr6Ljw4a.net

たまには関内二郎、藤沢二郎行ってみては

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/19(月) 13:05:18.15 ID:fmIsX1bW0.net

布巾
ニンニクも凄いよ
こまめに洗ってよ

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/19(月) 15:27:22.44 ID:xu95s2SR0.net

まだこの店あるの？？ｗｗ

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/19(月) 15:27:35.89 ID:qB1rGZeLa.net

今日新人さんいたみたいだけどおばちゃん？

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/19(月) 15:28:50.12 ID:oSoBw03zK.net

結局大塚の入院は何だったの？
精神的なもの？

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/19(月) 16:08:57.82 ID:sXShYXNbM.net

今日の営業情報を16時くらいにツイートって大丈夫か

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/19(月) 20:59:45.19 ID:VvT/fe/Bd.net

>>596
男性でした

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/19(月) 22:51:13.55 ID:Ow9Wuah+0.net

スープや麺にブレは我慢出来るけど、豚が臭いのはトラウマになるから勘弁して欲しい、てか二度目は無い。
今の面子で次店主が入院前したらマジで潰れっかもな

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/20(火) 01:57:46.76 ID:FMIPCVtmd.net

通し営業やめて中休みとって
今いる人達で集中して営業した方がいいと思う
新しい人が入ってくるまで質が落ちるなら
客離れるちゃうよ
上野毛とか関内の二郎の方がいいもん

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/20(火) 05:39:17.13 ID:djhqwWK00.net

今思うとモーニングやってた事が奇跡

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/20(火) 12:32:43.11 ID:bYDxXvIi0.net

豚星常連で空気読めないコンビの じゃいさんもコタクさんも

さっぱり常連自慢ツイートしないなぁ笑

りょうたとのしゃぶしゃぶ会にも呼ばれて行ったんだろう？？

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/20(火) 12:37:11.41 ID:5OtQV//Ad.net

お前らって常連のツイートとか逐一監視してんのか？

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/20(火) 12:42:23.20 ID:v53+P5FUM.net

>>601
集中して作ったり仕込んだころで、
粗悪な豚の臭さはどうにもならないのだが？

500円くらい値上げしてマナー悪いキッズ共を一人でも減らして欲しい

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/21(水) 00:45:05.56 ID:LdIS8nEAd.net

>>605
そんな豚臭いかな？

今より質が良くなるなら値上げは全然構わないわ

日吉のラーメン屋もそうだけど、あの辺の学生は団体で来て、喋りながらゆっくり食べて、食べ終わっても友達が食べ終わるのを待って席を立たない学生は多いね
しょーがないのかなぁ

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/21(水) 02:17:33.18 ID:3ezdIubVp.net

ガキならしょうがないで済むかもしれんが
ガキは高校生までだろ 成人してる奴だっている大学生にしちゃ行列店のマナー知らずが多いよな

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/21(水) 07:01:50.96 ID:SI0bjiRGr.net

ボンボンが多い学校だからだろ。

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/21(水) 12:21:14.91 ID:O/g7F/qb0.net

僻むなよおめーらw

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/21(水) 16:02:25.79 ID:F16VOlaF0.net

長期休業中だった「ラーメン二郎 立川店」（東京都立川市）が2018年2月20日、約3年11か月ぶりに営業を再開した。

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/21(水) 16:53:54.10 ID:S9PeLrqPd.net

いい加減、豚増しの食券作ってくれないかな。

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/21(水) 17:08:58.25 ID:XrX1bTj+M.net

売上ごまかすために対応しないのかな

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/21(水) 18:16:54.82 ID:1mfIuwKp0.net

twitterで16時頃に11時~22時まで営業とか大塚バカだろ？
とりあえず台布巾と食洗機洗っておけや

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/21(水) 21:09:07.23 ID:EVJKKG94d.net

開店前に流さない営業情報になんの意味があるのか
大塚バカだろ

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/21(水) 21:55:54.71 ID:rsGRRCMP0.net

そういう判断ができないような精神状態なんじゃないかと心配になる

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/21(水) 21:59:22.30 ID:QRtz9d3vd.net

>>615
冷静な分析だなw

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/21(水) 23:14:33.77 ID:F16VOlaF0.net

毎日の営業時間の告知
1分以下で出来るだろ
なぜ定期の時間にしないのか

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/21(水) 23:23:22.03 ID:x7C0tz310.net

>>617
ヒント：やる気

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/21(水) 23:25:22.69 ID:F16VOlaF0.net

>>618
やる気じゃなくて病気じゃね

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/22(木) 00:59:43.23 ID:ThFEUqfy0.net

毎日毎日ルーチンワークのやる気無しでうまいラーメン作れるわけないわな

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/22(木) 01:25:43.36 ID:5Zrs+oCd0.net

燃え尽き症候群

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/22(木) 02:32:48.41 ID:Xz/fDBo50.net

こういう店にイク常連も言ってやればいいのにな？twitterの件

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/22(木) 03:08:51.86 ID:SC0k3mHua.net

やっとこの店の信者の声も小さくなってきたね^^
それだけ現状が酷いということだろう^^
信者だったミニラーメンくん達も、これからは評判じゃなくて自分の味覚で美味しさを判断できるようになろうね^^

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/22(木) 07:06:06.91 ID:V4oBEG7Yd.net

ミニラーメン君って呼び方なかなか流行らないねw

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/22(木) 07:59:15.77 ID:AREi75tA0.net

やる気元気いわき

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/22(木) 09:20:19.85 ID:SC0k3mHua.net

>>624
流行らなくても良いんだよ^^
ミニラーメンくんという、自ら日陰に隠れて生きようとする彼らを日の下に晒してあげられれば^^
彼らは日陰にいる自覚さえないからね^^

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/22(木) 12:07:32.47 ID:tAaQVJS5d.net

>>626
お前をミニラーメン君と呼ぼう

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/22(木) 13:51:01.24 ID:pgc9t2gPF.net

ミニラーメンJrでいいんじゃねw

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/02/22(木) 14:31:22.69 ID:vbEozfMsp.net

>>624
数年前から頑張って使ってるのに誰も使おうとしなければ反応もしないよなw