一条流がんこラーメン33

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/10/15(日) 18:04:50.60 ID:zG3Kzctm0.net

営業日及び営業時間について
◆定休日：月曜・火曜　及びスープの出来の悪い日 （体調不良による急のお休みや、営業時間が変更になったり、定休日に営業する事もあるので、必ず来られる前にブログ参照のこと）
◆営業時間 10:00〜14:00
◆日祝祭日は週替りスペシャル！（1000円〜1500円 ※食材により変動）
◆その他はブログ参照！

一条流がんこラーメン総本家公式ブログ
http://ganko1joh.hatenablog.jp/

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/11(日) 07:43:49.38 ID:CfdrtjyX0.net

バラチャーの時油多いの好きな人言われて即手を上げてたな

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/11(日) 21:28:51.81 ID:JMc3zcbd0.net

今日は２時間待ちだった。鮟鱇＆鮟肝スープ、うまかった。

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/11(日) 22:27:59.59 ID:eoAZKSoF0.net

>>975
寸胴の中の水と素材の割合が通常とは違うし煮詰める意味で言ってるんだろうから揚げ足とったり新参者扱いするのはどうかと思うよ
941が画像出している意味はわからんw
水分ってスープの量だと思ってるのwww

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/11(日) 22:29:05.40 ID:eoAZKSoF0.net

>>966
池袋で飲んでたらしいなwww

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/11(日) 23:41:24.35 ID:gl3IVYPkd.net

悪魔が水分少なくしたやつだと言ってたのはパンサーから話聞いた相田なんだからその話を書いた938が新参がーとか噛みつかれるのは変じゃね？
一条さんのように穏やかに行こうぜー

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 07:25:14.87 ID:EgLJFACd0.net

上品スープの寸胴のサイズと
下品スープの寸胴を比べると2倍ぐらい違うんだよね

上品の残り+蔵そだち大量投入+イカトンビ5kg
と後何を入れてるんだろう？
あの塩分はどこから来るのか気になる

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 08:03:29.01 ID:SGHx785ca.net

>>990
塩じゃないの？

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2018/03/12(月) 09:39:17.77 ID:WULCDDle.net

初めて食べに行くんだけど100ラーメンで良いですかね？
しょっぱ耐性とか特に無いんで、でも一度食べてみたいので凸します。

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 12:55:54.04 ID:mM0JKyNtd.net

初めてなら上品にしたら？
100ってただの出汁だよ。

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2018/03/12(月) 13:54:07.21 ID:eg+gQ7VT.net

>>993
ありがとう
土地柄めったに行ける場所じゃないので無難に旨いよりインパクトを重視して混濁の方が良いかと思いました。
でも上品旨そうですね！

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2018/03/12(月) 13:55:16.25 ID:eg+gQ7VT.net

100は返し無くとも十分塩っぱいと聞きましたが、如何でしょうか？

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 15:00:57.42 ID:buQYdSd00.net

>>995
100の方が珍しいモノ食べてる感がある
卓上のタレ足して疑似悪魔にもできる

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2018/03/12(月) 16:02:41.21 ID:3OxcFoTi.net

>>996
ありがとう
珍しい物感求めて100にしようと思います。
卓上ダレ、ちょっと舐めてみますｗ

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 17:57:15.20 ID:WsGECqmyM.net

基本メニューは下記の4種類(�@〜�C)という認識で間違いないでしょうか？


澄んだスープ(自由が丘)：
自由が丘＝上品＝中華 �@
(タレ濃いめ可能)


濁ったスープ(ヒロポン)：
醤油ダレなし＝100 �A
醤油ダレあり＝下品 ＝迎賓館 ＝赤坂 �B
醤油ダレあり(4杯) ＝悪魔 �C

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 19:00:29.21 ID:eFqlNFzXd.net

ブロガーとかメディア臭いな

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 19:40:54.77 ID:e+tlI7dud.net

ブロガーとかだったとしてこれ以上宣伝されて行列増えるのは嫌だな

1001 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 19:49:19.31 ID:EgLJFACd0.net

上品のタレは卓上のものとは違うので
途中から濃くするには家元に頼む必要あり
デフォで4番、濃いめは5番、3番以下の
薄めも出来るはず

下品・100・悪魔は卓上のタレで濃くする事ができる
下品デフォで1番、悪魔は4番
2番、3番、5番でのオーダーも可能

新参なら家元に「初めてです」と言うべし
上品と下品のスープの香りを嗅がさせてくれるのは新参の特権
常連になったら嗅げないんだから

あと麺はデフォで固めなので通常以上に固くする場合は
バリカタ(サイパン)でオーダーする事もできる

1002 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 20:26:05.45 ID:2LWBD+lDa.net

サイパン言うなよ
サイパンにしてる意味が無い

1003 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/12(月) 20:37:51.79 ID:7moGN9o00.net

↑昔の呼び名含めてまとめようとしてる感じがたしかにブロガーとかメディアくさいなww

1004 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 00:11:17.47 ID:3r7CMP/20.net

家元、常連との飲み会の話よくするけど、まだ師範認定ってやってるの？

1005 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 01:28:19.38 ID:kNLHG6YC0.net

前情報ゼロで何も知らず行ったら嗅がせてくれたな
上品を選んだよ
そのあと100と下品を食べたけど最初の上品が一番いいと思う
というか当たりのときに下品食べてないだけかもしれない

1006 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 07:54:31.17 ID:RbL5CJU4a.net

恥ずかしながらサイパンて初めて聞いたがガチネタ？

1007 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 07:55:23.86 ID:fodHJxC8d.net

上品は完成形のスープ。
下品は日替わりのアトラクションみたいなもん。

1008 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 10:17:55.29 ID:rE9+ykVfM.net

何回か並んでればたまに家元がサイパンって言ってるの聞こえるだろ
珍しくもないよ

1009 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 10:25:36.34 ID:NZJz7Ox3M.net

俺の五つ星からきますた

1010 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 20:28:54.78 ID:VswZ1L3Pd.net

伊集院光のらじおとで言っていただろう！がんこラーメン の味を引き継いでいるのは西早稲田なんかではない。

1011 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 20:32:34.80 ID:xhORdkmOp.net

あのデブが言ってる事は一切信用出来ない

1012 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 20:41:10.68 ID:fodHJxC8d.net

パーマ大佐が来てたのか！
https://mobile.twitter.com/pa_mataisa/status/973380050492866565

1013 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 20:52:05.61 ID:fodHJxC8d.net

店主「うちは常連が付いてるといっても、世間一般から見ればまだまだアンダーグラウンドですから！」www

1014 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 20:53:47.55 ID:fodHJxC8d.net

兄→頑固
弟→ソフト頑固

っていうのもジワるw

1015 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 21:21:35.15 ID:WIhjBwVqM.net

>>1008
こういうのがいちばんキモいんだよね
しかも本人に自覚ないのがまた味わい深うございます

1016 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 21:30:26.03 ID:3r7CMP/20.net

常連って毎日通ってるのかな。週何回か。どれ位で「定連さん」として認識されるのかね。

1017 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 22:33:05.85 ID:ZCJ1UB7Jd.net

>>1016
家元が顔覚えたら

1018 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 22:44:58.62 ID:3r7CMP/20.net

そりゃそうだ。ただ、家元は適当に話合わせてくるからな。
「3連チャンできた」と言ったら「本当だねー」とか返してくるし。。

ただまあ、昔、名刺もらって、しばらく経ってからわざと名刺ねだったら、
「前にあげたろ」とかいわれたっけ。

1019 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 22:47:50.96 ID:LcHMbBnV0.net

隙あらば自慢話

1020 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 23:18:33.03 ID:7c6D21d00.net

>>1015
別に常連って程通ってないんだけどさ
君は統質か何かかな？

1021 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 23:41:32.80 ID:kNLHG6YC0.net

>>1020
常連＝キモいって思考なんだ
発達障害かな？

1022 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/13(火) 23:50:21.11 ID:3r7CMP/20.net

がんこの紹介いてる際tじゃここが最新かな。
https://nextstage.basicinc.jp/blog/c73

1023 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/14(水) 00:55:44.40 ID:gHkwNPsj0.net

>>1021
>>1015が支離滅裂な難癖つけるから
探り入れてるだけだろ？
別に常連はキモいとか思ってねーし

お前の中では常連=キモいと考える奴は
発達障害なんだろうけどよw

1024 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/15(木) 00:47:01.29 ID:x8xCHd44d.net

遠方に引っ越してから行けてなかったんだけど最近は下品のことをヒロポンと言うの？

1025 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/15(木) 03:09:09.96 ID:2EPidF3Fa.net

男をちゃん付けするキモいのは消えてんな

1026 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/15(木) 15:09:58.49 ID:G5ZhkX4Fd.net

家元ちゃんは体調戻ったのかな

1027 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/15(木) 19:32:18.27 ID:nyvTi2Vvd.net

まいけるちゃん

1028 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/16(金) 18:53:34.73 ID:A0eDtRvz0.net

また、ちゃんきもがわいてるなあ。
そう、最近はヒロポンという。ただ、家元の気分で変わるし、常連客でも
そのまま悪魔で注文している人も多い。

ところで、遠方からくる客（初見）の特徴
Q連食できますか？→できない。もう一度並べ。てか、少しは調べろ。
Qメニューはその３つしかないんですか。→「しか」というと家元が気分害するぞ。

1029 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/16(金) 19:28:30.22 ID:P8Va/6xjd.net

ありがとうございます。

1030 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/16(金) 21:41:41.73 ID:5jPrgXDf0.net

衛生面やばない？

1031 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/16(金) 21:47:26.75 ID:6Y69B77/d.net

そこで、 誠に恐縮では有りますが！ 来る４月の１週 から！ 定休日を、 ◆金曜・土曜と ２連休とさせて 頂きます ± ！

1032 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/16(金) 23:55:01.32 ID:A0eDtRvz0.net

気にし出したら全部気になるぞ。
昔の動画では仕込み中、炊く前のスープに素手で腕まで浸しているし、
食材はビニールに巻いているとはいえ、地面に置き、足で砕くことも。
調理した手でそのまま、現金授受。トイレ時の手洗いもやや雑とか？
いわゆる衛生の優良施設になる類の店ではないだろう。。
まあ、ラーメンどんぶりにしてもちゃんと消毒しているし、火を扱っているから
殺菌もされているという認識かな。そうした側面も含め悪魔かもしれん。

1033 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2018/03/17(土) 01:32:32.54 ID:inCPy6+pD.net

1000なら小川ちゃんが頑固総本家正統継承者

1034 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread

2ch.netからのレス数が1000に到達しました。