■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ラーメン二郎桜台駅前店 20杯目
- 1 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff1f-HmzV):2017/03/30(木) 01:08:08.13 ID:wOX50qeP0.net
- 前スレ
【祝】ラーメン二郎桜台駅前店 19杯目【10周年】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1487472007/
- 801 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 18:31:14.93 ID:ULFHhhEtM.net
- 破門って何?
二郎って支店出すとき店主が自己資金で始めるんだよね?
- 802 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 18:34:59.11 ID:fRUOlipxa.net
- 大事なことは今日マスターがいるかいないか
- 803 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 18:52:57.19 ID:5Pgnrjujp.net
- >>792
書き方変えてまでNG登録した人間に見せたいの?
お前気持ち悪すぎるわ。
- 804 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 18:58:05.10 ID:QRkCSOvmd.net
- >>801
仕方ない、釣られてやるか
まさか武蔵小杉が破門されたの知らないの?
- 805 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 19:00:05.01 ID:aR1aOr6w0.net
- 高田馬場も諭吉とかいう店を経営して破門されそうになったな。結局二郎界から去ったけど
- 806 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 19:05:38.80 ID:5Pgnrjujp.net
- >>804
あれは息子に二郎の店舗任せて、無許可で二郎以外のラーメン屋を開業したから。
しったかレスする前に少しは調べような。
- 807 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 19:08:19.58 ID:aR1aOr6w0.net
- ダーイシはメンヘルで心が乱れてるからな。二郎の社訓に反した行動もその表れ。まともに店に出れないなら破門されても仕方ない
- 808 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 19:18:09.75 ID:xDYHkfWTp.net
- >>804
破門された店があるって事実を言ってるだけか。
煽ってすまんかった。
- 809 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 19:22:24.93 ID:qfkE0Qcmx.net
- 助手にワンオペさせてるのがそもそもアウト
他店はそんなこと絶対しないしやらせない
じゃまた臨休になってもいいのかと擁護するやついる始末
石田は自分では絶対やらないワンオペを助手にやらせてる
ろくに店にもでない
よくこれで石田を擁護できるよな
- 810 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 19:26:48.43 ID:ULFHhhEtM.net
- 破門されたとか
破門されそうになった
とか
皆さん、中の人なんですか?
では今、石田さんが破門されない理由を教えてください
- 811 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 19:30:16.16 ID:ULFHhhEtM.net
- >>809
誰も擁護してませんけど
君がいかなる立場で説教しているのかの意味がわからないだけ
- 812 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 19:56:06.37 ID:PBill3GY0.net
- >>810
ただのネット情報で知っただけの通ぶりたい豚さんたちだよ
破門されないのは別に問題ないからだよ
1ヶ月や2ヶ月じゃあるまいしこれだけ続いててなんもないんだからいい加減わかるでしょ
豚さん達が二郎の鉄の掟がーとか勝手に崇拝してるだけです
- 813 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 20:00:41.85 ID:xDYHkfWTp.net
- 係長ワンオペ
- 814 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 20:03:47.03 ID:gTGoUnUB0.net
- http://ameblo.jp/wongkong76667/entry-12268416871.html
チャーシュー頼んだら、なんとアレが出てきた話(^^;)
- 815 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 20:12:53.67 ID:fRUOlipxa.net
- >>813
やっと有益な情報きたわ
残念
- 816 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 20:25:57.97 ID:ml+SG9eT0.net
- >>810
七福時代に店主が店に出ないと問題になって破門寸前になったろ。
今はたまに店に出ることで首の皮一枚で繋がっている状態。
- 817 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 20:38:39.12 ID:ULFHhhEtM.net
- >>816
破門寸前になったという証拠と
現在は首の皮一枚つながっている証拠を提示していただけますか
現状ではあなたの妄想としか思えません
- 818 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 20:41:46.94 ID:okzrKYv20.net
- 七福は常連には盛りが多い!憎い!
って憎しみから破門って言ってるだけ
アホくさ
- 819 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 20:46:56.56 ID:QRkCSOvmd.net
- >>812
副業してない、もしくは副業が露見してないからだよ
これでもしも他にラーメン屋もう一軒やってるとかなら526同様に断罪される
- 820 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 20:50:49.36 ID:xDYHkfWTp.net
- >>815
係長ワンオペで行ったのは久しぶりだったんで少し不安だったけど、スープがかなり乳化してて美味かったよ。
- 821 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 21:39:10.51 ID:82PTof+ud.net
- 助手ワンオペは席に着いてから麺の量コールさせるのがクソ。
並んでるときに対応しろや
- 822 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 22:01:15.83 ID:fRUOlipxa.net
- >>820
もう食べちゃったわ(´・ω・`)
わざわざありがとう
- 823 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 22:17:50.83 ID:MqDj+HES0.net
- 七福助手時代も確かにワンオペの時期あったけど、
ここやしたらばの旧ニンニクスレで破門の話を読んだ記憶はないな。
- 824 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 22:18:19.56 ID:nQTz6V6N0.net
- >>803
NG登録をわざわざ宣言する方が気持ちわりいからおちょくられんだよ、
そんなの黙ってやりゃいいのさ
- 825 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 22:35:35.96 ID:8eRDnU9pM.net
- >>821
えーと、ワンオペの時って、外に並んでいるのって、次の次のロットですよね
そんなに早く麺の量や硬さ訊くわけないですよね
- 826 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 22:49:21.76 ID:8eRDnU9pM.net
- >>823
793,795,804と同じ方ですか?
- 827 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/26(水) 22:55:01.80 ID:QLl+By280.net
- >>821
何故クソと思うのかな
自分は全然そうは思わない
それより、ワンオペで大変だなと思うよ
店主さん来ればいいのにといつも思う
ワンオペの流れ作業をじっと見てると、すごく大変そうで、クソとかそんな言葉は出てこないと思うけどね
- 828 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 00:05:22.61 ID:uk4IasMNd.net
- >>821
助手ワークの食器洗ったり残飯下げたりもあるだろ。
作るのに専念できるワケない。
- 829 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 00:14:18.67 ID:gbdjldrR0.net
- >>826
違うよ。
今日はさっき初めて書き込んだ。
- 830 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 00:21:33.65 ID:HswlYbu9a.net
- 他店に食べに行ったりしてる時点で
アウトじゃないってことだろ
おやじさんがそれを知らない訳ないんだから
助手にワンオペは酷いとか言ってるけど
俺が同じ立場ならむしろやりがい感じるけどな〜
まぁ係長は独立希望じゃないらしいからアレでめんどくさいことになってんだけど
- 831 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 01:16:57.22 ID:vjBQ4boP0.net
- ここでしか批判されてないからw
ワンオペでも何ら問題ないよ
- 832 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 09:33:08.29 ID:ARJzZDy5d.net
- ラーメン大も全店ワンオペだしなんとかなりそうな気もする
- 833 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 09:52:06.03 ID:5HHEJrWE0.net
- 練馬でツーマンだったことがあるけど見えてはいけないものが見えたのだろうか
- 834 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 10:39:10.68 ID:o4cAnw2Ax.net
- ワンオペで問題なければ他店はなんでワンオペやらないんだ?
店主だけワンオペのが助手の人件費もかからないしみんなワンオペするだろうに
なんで助手不在で臨休する二郎があるんだ?
ワンオペで問題ないとか論外
- 835 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 10:48:54.91 ID:pOtW5vc8d.net
- 俺は桜台の味が好きだから応援したいが
確かに助手にワンオペをさせてるのは酷いとは思うな
最初はマスターは病気か腰痛とか何かの事情があって働けず、ただ生活費のためにやむを得ずしているのかなと思っていたけど、そうでもないらしいしね
- 836 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 11:06:56.40 ID:WGBJc5Z90.net
- 修業って面からみれば、ただ助手してるだけよりも、ワンオペで全ての工程経験出来る方がスキルになるけどな
- 837 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 11:18:01.67 ID:/LNBdxQM0.net
- なんらかの事情があってのワンオペだろうし、店側には説明責任はない
客がとやかく言う問題ではない
うざい
- 838 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 11:21:34.05 ID:/LNBdxQM0.net
- >>834
質が低い方に合わせろ、って言ってるの?
馬鹿?
経営体制は桜台の自由
納得いかないなら行かなければいい
- 839 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 11:29:27.16 ID:X6lenZYJ0.net
- ワンオペ無休業で府中の親父さんみたいに精神崩壊されても困る
- 840 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 12:03:52.80 ID:Mwx64Vdtd.net
- >>839
孤立無援だったあの時の府中店主さんとは状況が違うよ
スタッフは複数いるんだし、そもそも店主じゃないんだから無理なら休めばいいんだし
助手ワンオペでもあの尋常じゃない待たされる時間を短縮する工夫さえしてくれればそんなに批判されることないと思うんだけどなあ
- 841 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 12:37:43.11 ID:Dy8CJt0N0.net
- まさかまだ助手が頑張ればいいとか言ってる馬鹿がいるとはな
お前みたいのがいるから助手が辞めたのに自分の首絞めて本当に馬鹿だな
頭ぶつけて死んだらどうだ?
- 842 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 12:46:15.15 ID:/LNBdxQM0.net
- >>841
助手が辞めた原因、知ってるの?
君の妄想ではなく
- 843 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 13:11:04.17 ID:Dy8CJt0N0.net
- 辞めた直接の理由はここに通勤バイクの事さらされていたずらされたのが原因だが
それ以前にここに悪口書いてるような奴のために一生懸命頑張れるかという話だわな
- 844 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 14:32:03.48 ID:/LNBdxQM0.net
- 私生活晒されるとか一番嫌だもんね
いまだに平気で店主の私生活書き込む奴いるけど、
自身がとんでもないことしてる自覚ないもんね
- 845 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 14:33:19.29 ID:6C6k918h0.net
- >>843
それマジなん?
ホントなら酷すぎるわ
- 846 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 15:32:21.05 ID:cp9KJVY7d.net
- 西台のスレでは味を絶賛するレスが目立つが
桜台のスレときたらw
お前ら人生一度きりなんだからこんな店で食べてたら人生もったいないよw
- 847 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 16:38:24.04 ID:pOtW5vc8d.net
- >>846
いつもいつもお前は暇そうだなw
桜台のことが気になって仕方ないんだなw
ひばりが近くにあるにも関わらず、ワンオペにも関わらず行列できるからな
桜台の代わりになるのは神保町くらいか?西台とかレベル低いのと比べてるなボケw
- 848 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 16:49:40.16 ID:qozXd6or0.net
- 桜台の代わりが神保町とか味障にもほどがあるだろ
- 849 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 16:54:25.07 ID:pOtW5vc8d.net
- >>848
西台くん、来るの早いね
桜台のこと気になって仕方ないんだなw
いろんな人がブログとかランキングつけてて西台が上位に入ってるランキングまじでみたことないからw
- 850 :ラーメン大好き@名無しさん :2017/04/27(木) 17:00:42.77 ID:luuRASoEa.net
- >>846
二郎ばっか食ってないで
もっといいもの食えよ人生もったいないぞ
総レス数 850
194 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★