熊本のラーメン屋Part13

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e941-QwZj)：2016/11/04(金) 20:35:29.09 ID:246RV1ic0.net

コテハン・荒らしはスルー推奨。
個人の味覚を他人に押し付けたり、他人の味覚にケチをつけるのもやめましょう。
とにかく、みんな仲良くね！

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2 ：げん ◆wpfGMO7oMI (ﾜｯﾁｮｲW e941-6WlR)：2016/11/04(金) 20:37:23.36 ID:246RV1ic0.net

文龍食いちゃー

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxbd-RlN/)：2016/11/04(金) 23:07:02.15 ID:Ap+Z5prRx.net

俺は文龍のラーメンを食べたい

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e941-DGmA)：2016/11/05(土) 02:04:34.01 ID:QqBqWJhP0.net

俺も文龍で

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 415b-DGmA)：2016/11/05(土) 10:16:27.33 ID:3MM5TcVg0.net

1乙

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3b3c-DGmA)：2016/11/05(土) 12:33:41.19 ID:BtSb+S8Z0.net

あーん！太一が食べたいよー

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/11/12(土) 00:18:05.03 ID:ccuXErDQC

太一はだんだんまずくなっていってる印象。
小山にしか無い頃に食ってたが、浜線が出来てそっちで食った時、
小山のまずさが全て払拭されてて週一で食ってた。
去年までは浜線、うまかったが丼が変わったり、デフォルトでニラがトッピングされるようになったりと
微妙にリニューアルしたぐらいかな？まずく感じるようになった。
スープは以前よりもコクというのか深みというのかわからんがそういうものが感じられない。
そんなスープだから麺の匂いや味が暴走しているかのようでマッチしていない。
チャーシューはただの出し殻の旨味が抜け切ったカス肉の塊。
野菜はしなしな過ぎるわ、夏場に食ったら妙にもやしに酸味があった。

『あぁ、今回はハズレの日だったかぁ』というのが今までも何回かはあったが、
小山店は常にその状態だったのが、浜線店はあまりそういう事が少なかった。
それが浜線店がいつ行ってもその状態になったように思う。
営業再開した小山店にはまだ行っていないが、少なくとも今の浜線店よりもうまくあってほしい。

生姜トッピングやラーメン用のタレ？やニンニクの追加が無料で頼めたのは
震災以降なくなったのかどうか、誰か知ってたら教えて。
テーブルやカウンターには以前はその案内が貼ってあったけど剥がされてて、
頼むほどじゃないから店員さんに聞きはしなかったけど、何となく気になる。