麺屋一燈・燈郎・豚骨一燈７

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/11/20(木) 22:09:50.43 ID:TqX0LzDV.net

公式サイト
http://www.menya-itto.com/

前スレ
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1389152832/

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/09(火) 01:11:19.56 ID:B1GpcugW.net

エビラーやってすぐエビ辛ラーやるとかよくわからんなあ

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/09(火) 11:32:14.06 ID:z0zbI1Ds.net

エビ辛ラーは雑炊にしたらエビより美味かったよ

本店の月曜限定は3か月前のの牛チャーシューを止めて
カニ風味にしただけかな

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/12(金) 22:39:20.13 ID:F6HDI/Bo.net

坂本 霊霊媒師？

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/14(日) 12:38:05.40 ID:2V4Cp9zO.net

日曜なのに行列少ないな…。
でも味は少し戻った気がする。

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/15(月) 14:49:34.25 ID:8Tl9IXGt.net

羽根石って誰？

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/15(月) 23:10:07.40 ID:GQX6EAB0.net

明日は1人出張だし、久々にいってみようかな。残念な結果にならないといいけど。

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/17(水) 23:47:09.40 ID:czX6oHT1.net

いま生まれて初めて2ちゃんの情報が一番正確だなと思っている程だよ、本店。
味があれだけ変化しているのに一切気づかない奴らばかりが今の一燈を支えてるのがよく分かった
そもそも一燈に支店とか本店とかいらねえー

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/17(水) 23:53:49.28 ID:JTgl8hkm.net

3年ぶりに店で食べたけど、スープは色からして変わってしまったんやね。
言われてる通りサラサラになってるし、久々に食べた感動もなかった。
東京に行った時は毎回行かないとと思ってたけど、たまに通販で食べるくらいでいいわw
東京にいた時は本店から10分くらいのとこに住んでたから週1で行って毎回大満足やったんやけどな。

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/17(水) 23:59:13.22 ID:3nyJzTOj.net

ほうれん草が無くなって肉団子の味が変わった辺りから味は落ちたよね

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/18(木) 01:38:40.19 ID:0rKMHuOO.net

ローストビーフ油そばくいたい

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/18(木) 02:36:55.05 ID:MdgrYmaN.net

限定乱発した結果主役のつけ麺劣化しましたって
笑い事じゃないよな

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/18(木) 08:58:02.43 ID:9nIovtML.net

笑うわ

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/19(金) 01:38:31.55 ID:FnmKzdW2.net

つけ麺のスープ、この1ヶ月弱くらいで多少持ち直した気がしてるんだがそんなことはないか？あと、そもそも1杯1杯ブレてるって説はないのだろうか？

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/19(金) 01:39:23.20 ID:FnmKzdW2.net

例えばカエシの量。前厨房見てたらカエシ・調味料類は予め器に入れておくようだが、カエシの量がブレてもおかしくないような、素早い入れ方だった。

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/19(金) 03:04:50.33 ID:YsDQP1hr.net

ひさびさに小岩の豚骨一燈でカレーつけ麺を食べたらえらく塩辛くなってた
水で腹がガポガポになってもなお激しく喉が渇いて夜中まで苦しんだ

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/19(金) 09:44:12.46 ID:vTjGVD3t.net

何かずいぶん劣化してしまったようだね
以前は好きだったけど並びが嫌で敬遠してたんだけど行列減ってるなら久しぶりに行ってみよう
今は土日の昼はどれくらい並んでるの？

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/19(金) 11:14:21.98 ID:xs7zHaeM.net

残念ながら行列はそんなに減ってない

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/19(金) 13:48:39.10 ID:RUcZm4uV.net

連れとラーメン屋にいければなんでもかんでも
「パシャッ！うんめ〜っ☆」いうような層が大量に流れ込んだからな
しかし一燈だけは絶対に劣化しないと思ってきたから意外だ。枯れない才能はないんだなブレの問題好みの問題じゃないから現一燈は。これからも六厘舎化が進む

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/19(金) 14:02:02.67 ID:RUcZm4uV.net

ageてしまったスマン
リニュ後の味を知ったら、例え味が完全に戻ったぜという情報が多数あがったとしても
結局確かめるのに1時間は待つし確かめる気に中々なれない
前なら何十回食ってもブレが多少あっても毎回確実に旨いから
夏場に2時間近く並ぶバカな事もできたけどね

あんな一燈インスパイアみたいなつけ麺を提供しちゃうような店をもう信用できるかって話だ

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/19(金) 18:06:01.45 ID:7Rf+hwmf.net

味も変わったけどこの前行ったら客入れも全入れ替えになってて待ち時間延びた気がする

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/19(金) 18:45:49.52 ID:xs7zHaeM.net

完全な行列商法じゃねえか。味の劣化に付け焼き刃とはひどいな。

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/19(金) 19:34:28.67 ID:MJDOwSLZ.net

アカンな同好会とコンサルタント契約が切れたからな

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/19(金) 22:06:55.28 ID:7Rf+hwmf.net

ごめん全入れ替えは言い過ぎた4、5人ぐらい出てから一気に入れたりしてた
いつだか行った燈郎もそうだったけどなんであんなオペレーションしてるんだろう

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/19(金) 22:10:07.06 ID:7edV/Y4J.net

行列商法なるものがあるのかｗ
それだけ行列の長さだけで良し悪しを判断する人間が多いってことか、客にも店にも
どっちみち悲しいな

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/19(金) 22:14:18.02 ID:7edV/Y4J.net

>>958
4、5人なら連席希望の団体様だったとか？
まあ流行ってるラーメン屋で連席希望するならせめて2人程度でとどめとけよ とは思う

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/19(金) 23:34:42.12 ID:uinF8eZP.net

燈郎最近オペレーション悪いよね。
行列作るためにわざとやっているのかもしれないけど
待っている人がいても常に３〜４席空けてる気がする。

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/20(土) 01:04:09.61 ID:vPkp8HxU.net

>>957
そういえば最近限定宣伝皆無ですねー？

みなさんレビュー総合すると
本店は劣化で利益重視行列商法。新店限定重視ってことなんですか？

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/20(土) 22:14:05.90 ID:5aUdB9KB.net

今日行ったら上で書かれてるちょっとスープ持ち直した感わかった気がした
本当にここの評価的確で笑ったわ
一応試行錯誤してくれてるのかな

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/20(土) 22:20:57.51 ID:5aUdB9KB.net

厨房には坂本さんがいて客入れおじいちゃんがやってた頃が懐かしい

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/20(土) 22:35:39.74 ID:KlrmfYPI.net

本当なら火曜あたりに行ってみようかな
前行った時は客入れのやつが糞過ぎて
気分悪いまま食っちまったからな

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/21(日) 02:51:56.07 ID:bSe6eBD1.net

>>964 あのおっちゃん 今どこにいるの

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/21(日) 08:30:34.68 ID:Szfx+tzX.net

ちょっとの持ち直しじゃブレじゃね？と思っちまうｗ
笑えない

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/21(日) 11:56:19.58 ID:ZXDZ7dyZ.net

昨日の夜食べた。最近リニューアルしたの？ 流石に似て非なるものだった。
ショックでスレを覗きに来た。 もうあの美味しさは無いんだな〜と悲しさ
1080円 高っけぇつけ麺だなぁ と思った まさか一燈でこんな感想持つとはね。

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/23(火) 02:10:40.53 ID:EM2QQCsU.net

つけ一の辛いの美味かったぞ！ビールが欲しいが腹一杯で止めた
辛すぎなのか？残す奴多かった。

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/23(火) 22:20:04.66 ID:Q3azx//1.net

この前一燈で普通のラーメン初めて食べたけど旨かったよ

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/23(火) 23:54:18.47 ID:L96layW/.net

去年の11月ころ、一燈に行ったら鶏肉団子がかわってました。
以前の紫蘇のものが好みだったのでショック…

現在はどうなんでしょうか？

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/24(水) 16:24:42.69 ID:o755aAF2.net

来月地方から上京するんだけど、一橙って土曜の1時半過ぎだったらどのくらい並ぶかな？

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/24(水) 17:09:02.07 ID:uYNsQYy0.net

1時間くらいだよ

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/24(水) 18:58:14.62 ID:YDRq8Fw6.net

最近は10分ぐらいだよ

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/25(木) 09:05:39.72 ID:AiyiC3wO.net

にぼ一、佐久間氏が新店長＝ひなちゃんはどこ行ったの？

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/25(木) 09:06:14.01 ID:1mFZKAny.net

>>975
ツイッターみろ

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/25(木) 09:22:48.70 ID:AiyiC3wO.net

めんどい、教えろ！　よろしく

978 ：970：2016/02/25(木) 11:14:42.66 ID:ybKLE9uj.net

>>973-974

1時間待つ覚悟で行って、10分ならラッキー！って思うようにしますわ
ありがとう

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/26(金) 22:29:26.10 ID:TnFQC53u.net

>>978
10分はないｗｗｗｗｗ

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/26(金) 22:33:00.25 ID:XPmMaWec.net

普通に一時間は待つと思う

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/26(金) 22:46:10.01 ID:+B+ef+VU.net

今のつけ麺一燈が食べログで4点越えっておかしくないか？良くて3.5〜3.7、豚骨一燈は3.3〜3.5だろ
言われている味のブレについてもっと真面目に向き合って欲しいわ

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/27(土) 10:11:27.44 ID:8wOU8tlk.net

とみ田より高いはないよな〜

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/27(土) 13:03:38.34 ID:mASoY8JR.net

結局一燈ってラーメン屋なの？

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/02/28(日) 12:36:11.10 ID:36yscjQ/.net

ひなちゃん、燈郎に戻ったのか。
結局、何だったのか。

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/11(水) 15:43:33.28 ID:wRRHws1Tz

ひなちゃん 辞めた(;_;)