☆新宿で食える名店はここだ(46)★

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/16(水) 00:39:12.77 ID:7OGbItMO.net

前スレ
★新宿で食える名店はここだ(45)★
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1380534098/

09年2月から更新のないページのリンクはもういいだろ

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/16(水) 02:34:44.42 ID:U2U+t9dl.net

2 ニンニク

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/16(水) 02:38:34.15 ID:XTnvElzb.net

乙

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/16(水) 03:06:25.19 ID:BtZuhxPQ.net

御苑前の田なべ跡地に、立川から独歩という店が移転してくるらしい。
プレオープンが20日、オープン予定が21日という貼紙があった。

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/16(水) 05:34:30.21 ID:rZAkK3V7.net

西口ヨドバシ奥にできた油組
今日まで半額セール

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/16(水) 12:06:47.01 ID:Y1dfEkvX.net

風雲児に並んでる奴ら見るととても気持ちよく見下せる
特に女とかガキが並んでるとミーハー猿だと心底見下せる
無料で浸れる優越感
マジ風雲児オススメ

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/16(水) 12:17:32.63 ID:VSF6Ybh3.net

オズ骨でラーメンを食べたけどワイルドな味やね
あの汁を飲んでるとギャートルズの気分になれるw

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/16(水) 21:07:32.20 ID:3h/PK+Rh.net

満来

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/17(木) 01:22:40.19 ID:HKV/GiaA.net

あ

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/17(木) 01:23:48.71 ID:HKV/GiaA.net

新宿駅周辺で魚介系以外のこってり系でおすすめない？
魚介系以外はみんなあっさりなんだよねー

桂花は高いから無しで。
二郎は食べた。

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/17(木) 01:39:02.51 ID:7jR6YTUk.net

新宿の桂花ラーメンびっくりするほどまずかった
なんだよあれ絶対マニュアルかなんか見てバイトが作ってるだろ

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/17(木) 21:10:22.92 ID:c5YozCye.net

http://i.imgur.com/n363oMP.jpg
http://i.imgur.com/pzy5Hx0.jpg
裸、閉店を確認。
厨房機器が外されている模様。

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/17(木) 21:42:18.20 ID:EM4OVBRx.net

裸一貫から頑張れ！

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/18(金) 01:42:33.17 ID:t2JK7a8M.net

やっぱ屯ちん旨いわ

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/18(金) 02:13:54.04 ID:Vj7VLG9l.net

えーうそー。

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/18(金) 07:06:56.92 ID:e1ci0aGC.net

やだー。

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/19(土) 00:08:49.27 ID:3ZLLFBuB.net

壱蔵ってなかなか美味いな。

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/19(土) 21:32:56.56 ID:OzX4kdWF.net

歌舞伎町の神蔵なんでつぶれないんだろう？
もうかれこれ10年近くやってるよね。あの味がうけてるのか？

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/20(日) 20:04:04.67 ID:P/9XhtC0.net

>>4の今日プレオープンした「独歩」。
が、スタッフが急遽これなくなって予定よりも早仕舞いで終了。営業時間は店のブログ参照で200食ほど用意。
この日のメニューは「魚介中華そば（麺300g）」700円と「小盛」50円引きのみ。

表層をラードが覆うこってりとした清湯醤油味のスープは煮干や節の和が織り成す魚介風味満点で
味と見た目を含めて永福大勝軒系を想起させるものがある。
それに魚粉という現代的なエッセンスを加えたどこか懐かしくも新しい味わいを構築。
仕入れ値高騰でもしかしたら若干値上げするかも要因の昭島「鈴めん」製ほ中細縮れ麺は多加水気味で
ちゅるんと唇と舌にしなだれる食感が特徴的でたっぷり300gでもスルスル収まる。
厚みのある角煮風のとろけるチャーシューや素朴なメンマ、油を中和させるネギなどの具材も違和感なく旨い。
これが700円とはかなりお値打ちだと思う。時流に左右されない味だし定着するのでは。

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/20(日) 22:50:38.21 ID:auVoVXGX.net

それでか。今日14時頃行ったら閉まってて食えなかったわ独歩。残念。
夜やってるのは月曜だけみたいだな。

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/20(日) 22:59:01.85 ID:fQYrOrRS.net

足立区に満来ほりうちのファンが開いた店があるそうじゃないか

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/20(日) 23:12:29.93 ID:yWGl3zIn.net

永福町大勝軒系は嬉しいな
濃厚煮干し系はきつくて食えたもんじゃない

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/21(月) 03:15:50.10 ID:rFersK8Q.net

独歩、立川時代好評だった鶏塩もいずれ出す予定らしい。
よく客に「めときに似てるね」と言われるらしいが、
煮干も使ってるけど鰹などの節系が重厚にガツンと来る旨口でラード以外は食べ手を選ぶクセはないよ。

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/21(月) 09:46:16.71 ID:tiElVB+C.net

>>21
行ってみたいな！店名は？

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/21(月) 10:59:14.02 ID:Dj/Z1Wy/.net

>>24
つけ麺 みむろ
というらしい

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/21(月) 16:28:07.45 ID:cK4WRh73.net

これがステマというやつか。。。

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/21(月) 16:37:57.56 ID:tiElVB+C.net

ググったけどわざわざ行くほどじゃなさそう

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/21(月) 19:23:23.09 ID:+CMrMiKj.net

>>20
夜営業が月曜日だけなのは立川時代の話ですよ。
独歩のらーめん美味しいですよ。
麺量が300gと多いので大盛の発注は要注意です。

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/21(月) 20:38:14.48 ID:WyTMTn7E.net

こないだ漸く一条なんたらの四谷の店らしきもの見つけた。
看板も無いしほんと見つけづらかったわ

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/21(月) 22:45:41.82 ID:ubckcI/j.net

>>28
そうなんだ。
今日の昼行ってきたけど、新しい厨房に慣れないのか、二人じゃきつそうだったな。
満席＋3人待ちだったけど、店入ってから食って出るまで1時間経ってたわｗ
バイト募集してたみたいだから、早くスタッフ補充してほしいね。

ちなみに中華そばはプレオープンから100円あがって800円だったな。
たしかに、めときにちょっと似てる。
つけ麺もやってたので次回はそっち食おう。

31 ：28：2014/04/21(月) 23:05:52.64 ID:5aUB1hi6.net

>>30
お客さんが300gの麺を持て余して無かったですか？
作る能力はもっと早いんだけどな・・・

つけ麺はスープ割りしてね。
具が増えて丼が戻されるよ。

スープも麺もたぶんもっと美味しくなるよ。
店主さん研究熱心だから・・・

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/21(月) 23:08:52.07 ID:6Kjl5gbB.net

褒めすぎて怪しさを感じるレベル

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/21(月) 23:14:59.55 ID:ubckcI/j.net

>>31
たしかにサラリーマンの団体客や男女の二人組がいたんで、ちょっと回転率は悪かったかも・・・
その人たちは結構食べるのに時間かかってたな。
次回は夜か日曜あたりに行ってみます。

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/22(火) 00:36:59.47 ID:WfiOF35R.net

一度は食べるけど800円は躊躇する値段だな

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/22(火) 10:38:11.03 ID:fcP7Mi6k.net

独歩、50円ぐらいの値上げと思ったら100円かあ。思い切ったな。
それでもめときの890円と比べたら安いか。
量も多く、チャーシューも分厚いし。
あと実は独歩店主はめとき未食らしい。いつ辞めるか分からないから早く行った方がいいと勧めといたけど。
でもこれでめときが閉店しても、いい代替ができたな。

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/22(火) 10:55:41.99 ID:yBYUGDTR.net

もういいよ満腹。ドッポとかの情報いらねーから。

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/22(火) 11:08:18.27 ID:fcP7Mi6k.net

新店の話題が集中するのは仕方ないだろw
ごく自然なこと。

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/22(火) 11:20:48.81 ID:yBYUGDTR.net

もうやめなって。書き込めば書き込むほどマイナスだよ。
店のファンならマイナスの行為は止めなよ

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/22(火) 11:28:10.18 ID:fcP7Mi6k.net

ファンっつーか、ただの好奇心旺盛食べ歩き好きのラヲタだよ。
このスレに限らず、いろんなスレに書き込んでるから。
むしろ話題を打ち切ろうとしているのが何か怪しいw

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/22(火) 11:45:30.99 ID:oHEO000j.net

どっぽ そんなに美味くないから大丈夫
話題は消える

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/22(火) 20:20:39.87 ID:+udoY5m6.net

愚地独歩ッッッ

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/22(火) 20:49:08.63 ID:+rKk1mK+.net

うわぁ！
同業者っぽいのが沸いてる。(www

他店の話題を止めたところで無駄なのに・・・
自分の店の客がプラスにならない行為は止めなよ。(www

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/22(火) 20:56:44.91 ID:zAKodWMY.net

>>19
御苑住みの俺歓喜だわ。食べに行ってみる

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/22(火) 21:49:01.77 ID:t81sE+2r.net

何このステマスレwww
店員氏ねよw

もっと裸がどうだとかのスレに戻そうよ。

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/22(火) 22:54:25.88 ID:uFaF2eY4.net

独歩を新宿スレでやるなんて店主に失礼すぎ
新宿レベルで収まる店じゃないよ、世界レベルだから

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/22(火) 23:20:42.53 ID:+rKk1mK+.net

大変なんだな・・・
ラーメン屋さん・・・
必死すぎる

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/23(水) 00:06:15.95 ID:CEk5/Qme.net

店主本人なら馬鹿丸出し
信者でもアンチでもこういう客がいる事自体が痛い

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/23(水) 03:18:52.02 ID:hsjMv5iN.net

やらしときゃいいんだよ。いちいちステマステマ言ってるのはバカ。
まずけりゃどんなにステマしたってそのうち潰れんだから

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/23(水) 18:46:54.77 ID:KrkXfiIc.net

つか、ちょっと褒めレスが続いたくらいでステマとか過剰反応しすぎ。
そもそもこんな過疎スレで工作してもしょうがないっしょ。引っかかるような初心者なんかいないだろうし。
新店の書き込みなんか2〜3日もすりゃ落ち着くんだから目くじら立てるほどでもないだろう。

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/23(水) 20:55:47.82 ID:BVLPOnzI.net

独歩たべてきた。
永福町大勝軒ともちもちの木を足して2で割ったような味。
結構美味しい。

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/23(水) 22:50:08.33 ID:RGihX4pH.net

>>49
お前このスレの影響力知らんだろ？

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/23(水) 23:04:05.83 ID:KrkXfiIc.net

>>51
どのくらい影響力あんの？

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/23(水) 23:09:21.48 ID:Oo6AP9xN.net

まったくない！

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/23(水) 23:17:39.73 ID:PfSGyB5I.net

ステマは重要!

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/23(水) 23:23:04.96 ID:rllPXgLU.net

佐とうの油ってなんであんなに甘ったるいの？
それと横浜ラーメン言っててライス売り切れとかありえんわ。

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/24(木) 02:58:34.03 ID:5/Ym+fnn.net

中華大王でええわ

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/24(木) 09:26:41.20 ID:mabozPSY.net

佐とう、ライス売り切れでも
３５０円のチャーマヨ丼とか角煮丼とかはあるんだよな・・・
普通は逆で丼物売り切れでライスだけになる。
家系にゴハン付き物なんだからライス消しとけばこっち買うよ
って言ってる店主の顔が浮かぶわ。ちょっと悪質。

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/24(木) 21:28:38.12 ID:NexFNtb0.net

サトウのゴハン

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/25(金) 03:15:59.33 ID:3VfL1t5u.net

ラーメン王でいい

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/25(金) 15:32:27.60 ID:yWyzkECH.net

トンキン弁はオカマ言葉w

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/25(金) 17:53:31.43 ID:itiHRpu2.net

佐とーってオープン時に比べて随分デフォの味
薄くなった気がするわ。
それと頼むから誰も客居ない状態でカウンターの場所まで
指定するのやめてくれ。
テーブル席だけ人がいる時もその真横とかセンスねーよ。

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/25(金) 18:49:22.21 ID:7zDPguYI.net

たまに座席を細かく指定する店あるよな
わざわざ詰めて座らせといて結局後客来ないときは何なんだと思いたくなる

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/26(土) 13:49:04.55 ID:B6XZR5vw.net

腹減った。
ちょっとヤスオ行ってくる(･ω･)

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/26(土) 22:23:45.65 ID:YM41dble.net

久しぶりにオカンが武蔵行きたいというんで逝ってきたが
見事に客減ったな
しかもクッソ高い

あれじゃあ客飛ぶ罠

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/26(土) 22:28:44.76 ID:1aeMi28q.net

武蔵なぞ大江戸線出口すぐにあるが行きたくもねえ
そこ行くなら日高屋でタンメン食った方が安上がりで満腹になる

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/27(日) 05:25:53.66 ID:2BRYV52W.net

独歩行った
美味しいとは思うんだけど俺には脂が多すぎで2度目は無いな

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/27(日) 05:37:04.02 ID:9ZYNQuUp.net

「油少なめ」で頼めばええやんw

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/27(日) 12:08:32.89 ID:rTbW8uxS.net

壱蔵家という店に入ってみたが、旨いね。

マイルドスープがたまらん。

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/27(日) 12:21:45.15 ID:IyYU4SN0.net

最初、二郎は犬めしのように思えたが、
良さが分かってきた気がします

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/27(日) 17:42:33.00 ID:p3wam3Qz.net

独歩。
量が多すぎ。300gは過激な量だ。
味はなかなか食わせる味だった。

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/27(日) 19:11:54.00 ID:QWBSERfV.net

大久保凪値上げしてチャーシュー減ったな
麺大盛同額言われても300gもいらん人間からしたら意味ないし

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/27(日) 21:42:49.56 ID:v8nDQZ6x.net

多けりゃ残せばいいだろ、無料なら

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/27(日) 21:51:53.90 ID:sqboscEY.net

わざわざ残さんでも200gで充分だ
それより何で110円値上げしてチャーシュー減るんだよ
前は3、4枚と細かいのがゴロゴロあったのに、値上げしてから行ったら二枚しかなかった

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/27(日) 21:56:55.69 ID:Py/xTfUG.net

>>70
小盛り150gで50円引き（昔は50両引き）を注文しましょう。
または値段は変わりませんが200gとか言えばやってくれるよ。

立川時代テレビに出た後の一見さん大発生の頃は
大盛頼んで苦しんでるのを良く見ました。（笑

まだ試行錯誤中みたいだからちょっと心配。（泣

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/27(日) 23:53:53.40 ID:1s+SqwnU.net

修羅の国トンキン

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/28(月) 01:56:34.83 ID:kH9rBgw7.net

>>73
いま豚肉が高騰してんだよ
少しは新聞でも読めバカが

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/28(月) 03:21:42.20 ID:J/XSZlzj.net

馬鹿はてめえだ
それで110円値上げして減らす理由になんのかよ

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/28(月) 05:58:05.94 ID:l/9aAdzt.net

http://i.imgur.com/PqdO6oJ.jpg
http://i.imgur.com/YHbFrfq.jpg
煮干王の隣に朝鮮冷麺。

http://i.imgur.com/NQTiMD8.jpg
これを思い出し。

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/28(月) 08:19:04.35 ID:LmVWqGVX.net

>>77
33万頭の感染したほうの豚でも食ってろ

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/28(月) 13:56:31.22 ID:1Qk+vRyj.net

味噌屋八郎商店の話題が出てないじゃん

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/28(月) 14:44:06.31 ID:btGtvP8p.net

オワコンだしな

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/28(月) 15:50:54.29 ID:GM5lvzLW.net

>>79
算数も出来ない店員発狂

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/28(月) 17:29:42.73 ID:8czB/Zvb.net

>>82
算数？
お前はその店の豚の原価知ってるのか？
豚の感染症による仕入値の推移を教えてくれよ！俺ら客にはわからないから計算なんて出来ないんだわ！

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/28(月) 17:32:15.73 ID:RDNthSIZ.net

ただの客が何をムキになってるのか

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/28(月) 17:38:33.11 ID:8czB/Zvb.net

なにも考えれない低脳がなんでも店が悪いみたいな言い方するのはイライラする

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/28(月) 17:47:06.16 ID:CC5KxPid.net

値段維持が主流の中凪だけは豚の高騰化がそんなに影響したのか
へー

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/28(月) 17:56:37.30 ID:YQ+jiYRb.net

わざわざ単発で一人ずつｗｗｗｗ
なんでもいいけど店叩きとかみっともない
嫌なら行かなきゃいいだけだろ？

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/28(月) 18:02:13.23 ID:CC5KxPid.net

お前の過剰反応の方が不自然だろ
本当に店叩きというほどのレスだったか？

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/28(月) 23:14:22.21 ID:XK0+KE41.net

大久保凪の隣に冷麺専門店が出来てて並んでたわ。
あの変も色々と変わって行くね。

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/29(火) 00:23:20.77 ID:eWrV50Gl.net

>>88
貧乏ですってわざわざ言ってるようなもんだからみっともない
1000円程度のパッと食えて旨いもんくらいにしか思わんけど

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/29(火) 02:53:00.15 ID:UsH36U19.net

必死だなあ。こんなスレで顔真っ赤にしなくてもいいのに。

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/29(火) 10:52:33.56 ID:C8AhFfPq.net

独歩。素敵なお店みたいだな。いつかいってみたい(笑)

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/29(火) 20:05:02.66 ID:ZiLKzxMt.net

七福家の向かいに出来た新しい家系、なかなかイケるね。
あの辺も激戦区になりそう。

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/30(水) 00:24:23.64 ID:4ACVSPx7.net

なんかできたの？
え？もしかして今さら壱蔵家の事？ｗ

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/04/30(水) 23:43:26.17 ID:jAaUdPTy.net

セシウムまみれトンキン

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/01(木) 02:50:30.04 ID:MuNxVM0T.net

そそ、確か壱蔵家って名前だったわ。

>>94は知ってたか

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/01(木) 18:01:25.51 ID:Kj4TNaOs.net

rocketnewsで見たんだが翔って旨い？

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/01(木) 22:10:17.11 ID:BRjz8KlU.net

独歩昼過ぎに行ったけど客おらんじゃんw
行列覚悟してたけど拍子抜け。

味は上品過ぎのもちもちの木だね。
あとただでさえあの油の量なのに焼豚も脂の塊で全体的にくどい。魚粉もいらね。
でもつけ麺も食べて見たいんでもう一回は行く。

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/01(木) 22:50:58.39 ID:cyKg0P6x.net

>>96
もう３年位経つぞｗ

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2014/05/01(木) 23:46:35.15 ID:fZJ24VAg.net

壱蔵家って食べログみたら最初の書き込みが2008年6月ってなってたから、結構古いな。
向かい側の七福家も何気に同じくらい長かった気がする。あんま客入ってるイメージないんだけどね。

独歩はラーメンは旨かったけど、つけ麺はちょっとしょっぱすぎて個人的にイマイチだったな。
立川時代に評判良かったらしい塩に期待しよう。