【本州最北】青森県のラーメン事情総合【壱】

1 ：めじゃ：2014/02/14(金) 21:29:53.68 ID:S7dhlnat.net

青森県のラーメンについて。

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 03d4-yXFx)：2017/02/16(木) 20:21:34.89 ID:HwrJ26C80.net

チャーシューでスープが冷める店はダメだ……

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 237b-MTWH)：2017/02/16(木) 20:58:27.82 ID:4Mncq4e80.net

ひらこ屋のロース薄切り頼んでもあの状態のままにはしないねー
着丼直後で全部スープに引っ込める
あのままにしておくと乾くし、スープに肉絡める度に温くなるしで

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa91-B16U)：2017/02/16(木) 20:59:52.15 ID:rpaMjaXba.net

炙り系以外みんな厳しいんじゃ？

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 237b-MTWH)：2017/02/16(木) 22:36:54.48 ID:4Mncq4e80.net

二〜三枚の肉ならまだしも枚数や厚さが多くなると
肉の断面が増えるから冷めるのも早いっしょ
麺雅の場合は肉が厚いんで上面、サイドの面積が大きい、で炙ったりしてる訳でもなないから
冷えてる面積が多く、その分スープが冷める

ひらこ屋は薄切り頼むと丼の縁にはみ出して並べるからスープに浸かってない部分が冷えっぱなし、故に自然にスープが冷める+冷えた肉を順番にスープに絡めて食すと冷めるのがいっそう早まる

似たような理由で大二郎の野菜マシマシは天地返ししてもあの脂っこいスープが冷めて気持ち悪いんでやらない
野菜マシがマイベスト

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM43-hyqY)：2017/02/17(金) 07:37:56.86 ID:aPcQBjTYM.net

>>967
麺雅はチャーシューが厚すぎる為そのまま提供すれば温くなるんだよな…
温いラーメンはダメだ

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 45d4-eq+O)：2017/02/17(金) 08:56:16.08 ID:cQQ58B7C0.net

邪道だとは思うけど
レンジで肉チンさせてくれって思ってしまう

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa91-yXFx)：2017/02/17(金) 10:35:29.64 ID:MzLi+QBwa.net

>>973
まだレンチンの方がマシだと思うのよ。スープ冷めるより。

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa91-76Fo)：2017/02/17(金) 19:20:03.26 ID:LS7YPykUa.net

あさ利の行列、ここ数年でめちゃめちゃ酷くなったな
昼休みにサッと食べられなくなって残念だ

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM43-hyqY)：2017/02/17(金) 20:30:36.13 ID:aPcQBjTYM.net

>>975
あそこは店内が狭いだけ

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fdb2-ml2f)：2017/02/18(土) 01:19:51.26 ID:ubjb3kl10.net

狭いのは前からだろう
要点が違う

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2da4-x/TA)：2017/02/18(土) 05:47:41.17 ID:3CwElw8J0.net

並んでまで食べる物でもなかろうて

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa91-76Fo)：2017/02/18(土) 06:16:23.59 ID:s/dizyyga.net

>>978
でもあそこのネギラーメンは替えがきかないからな
仕方なく並ぶことはあるよ

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 45d4-eq+O)：2017/02/18(土) 07:45:57.70 ID:DKnZsn3b0.net

定期的に食べたくなるけど
並びたくないから出来るだけ開店に合わせて車で待ってるわ
長尾のインスパイア（）は別物だしな

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 45d4-eq+O)：2017/02/18(土) 07:47:20.93 ID:DKnZsn3b0.net

ところで楽天食堂の辛ラーメンって食べたことある人います？
あさ利とは別系統の辛さなのかな？

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 03d4-yXFx)：2017/02/18(土) 08:44:39.16 ID:e0gnJbQ30.net

あさりはあの甘さがあんまり好みじゃなかったなー。

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MMa9-WsAk)：2017/02/18(土) 20:38:27.29 ID:5EO5UKpRM.net

あさり、食べログの最新の口コミ見たら

辛さは６段階から選びます。
（辛い）５・４・３・２・１・０（辛さ無し）

なんて書いてたけど何分の一指定じゃなくなったの？

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 237b-MTWH)：2017/02/18(土) 21:10:16.52 ID:HdhuLxte0.net

浅利のあの甘さが不得意だから一回しか行ったことないけど
分母だけ言えば通じたよね、それにしたってその書き込みだけ見れば逆だけど

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 45d4-eq+O)：2017/02/19(日) 02:56:00.31 ID:LgMSnFRw0.net

>>983
変わってはないけど

初見客には１が一番辛い、２も相当辛い、３は普通、４はやや辛くない、５はあまり辛くない、辛さ０も出来るよ、って説明したりするので
説明聞いて誤解したんではないかな
本来の○分の一って表現は店の人もしなかったりする
１が一番辛いのは今も同じ

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 233c-lGSG)：2017/02/19(日) 08:01:11.47 ID:KK+qmAL60.net

>>983
それ見て１を選んだらどうすんだｗ

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 233c-lGSG)：2017/02/19(日) 08:03:06.99 ID:KK+qmAL60.net

俺には４でも十分辛かった

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 233c-lGSG)：2017/02/19(日) 08:04:50.10 ID:KK+qmAL60.net

翌日、肛門ではなく膀胱が痛くなったからなｗ

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MMa9-WsAk)：2017/02/19(日) 18:35:39.38 ID:DSZHP3VsM.net

やっぱ勘違いかな。まあいきなり1とか頼んでも
店員さんが丁寧に説明してくれるしね
ちなみにこのレビューでした
https://tabelog.com/aomori/A0201/A020101/2000305/dtlrvwlst/B243805032/

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM43-xYss)：2017/02/19(日) 19:50:40.86 ID:GQrE9/35M.net

食べログ投稿ってあてになんないからなあ

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM43-xYss)：2017/02/19(日) 19:54:31.47 ID:GQrE9/35M.net

>>989
この人4でスゲー辛いの頼んじゃって
周りの視線気にならるわあ
って、思ったのかな（笑）

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa91-76Fo)：2017/02/19(日) 21:33:43.02 ID:Um6memBSa.net

辛いものには相当自信あるつもりだったけどネギラーメンは2が限界
スープが美味しいから完全に飲み干す
でもその直後から肛門が暴れ出す
ションベンも尿道が焼けるほど熱い
1と2の壁はかなり分厚いような気がする

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-kH7v)：2017/02/19(日) 21:37:36.15 ID:F2dYPRjbd.net

１余裕なんですが(笑)

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMc9-xYss)：2017/02/20(月) 16:34:30.53 ID:bIJMgV2cM.net

それ自慢？

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-kH7v)：2017/02/20(月) 20:19:24.36 ID:+jN4FG8kd.net

>>994
安価打てないの？カス凸(´・ω・`)

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 237b-Cre+)：2017/02/20(月) 21:46:28.09 ID:IVw3Obxu0.net

まーた　長尾の自演かよ

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-MTWH)：2017/02/21(火) 03:10:28.96 ID:zdS4GLdRd.net

この勢いのない過疎スレでしかも直前のレスに安価なんて
打つ方が珍しいと横で見てて思うのは俺だけか？

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 03d4-yXFx)：2017/02/21(火) 07:02:52.62 ID:09kjn3N90.net

>>997
打つ方が珍しいとまでは言わないけど、別に打たなくてもいいとは思うよ

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-x/TA)：2017/02/21(火) 12:29:51.98 ID:dH+RPhl0d.net

せやせや!

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 053c-gX43)：2017/02/22(水) 21:32:20.87 ID:1mVNTr2L0.net

nagao完全に好み対象外

1001 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 237b-MTWH)：2017/02/22(水) 23:13:36.72 ID:lm4jQliG0.net

>>1000
誰にでも好みってもんがあるから仕方ない
次に入る店が気に入ると良いな
どうしても青森市のラーメンって好き嫌い別れるよな

1002 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa91-uuRo)：2017/02/22(水) 23:44:26.19 ID:CwWeCMNja.net

>>1001
それだけ多様化してるって事だよな
むしろ凄くいい事だと思う

1003 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM99-CW+i)：2017/02/23(木) 17:36:11.33 ID:8mlNJlQuM.net

ひらこ屋の辛い煮干食べた？

1004 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 75d4-8lb6)：2017/02/27(月) 03:04:28.67 ID:CAZqFBMp0.net

ひらこ屋辛煮干し
なかなか美味しかった

辛さはそうでもない（あさ利４でちょうどいいレベルの自分が完食余裕）
別皿で辛さも追加できるようだが

あとデフォだと肉が少ないので
トッピングしたほうが食いごたえはある

1005 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d1a4-XmQ8)：2017/03/04(土) 05:56:31.95 ID:sBRGpfUG0.net

初めてしらはる逝って来た。にぼ中食ったが食べごたえあるね チャーシューも柔らかいけど出汁抜けしてない豚しゃぶみたいな感じだったわ

1006 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp85-fQLp)：2017/03/05(日) 18:22:35.37 ID:UdrXtL96p.net

みんないろんなお店行っていいな
俺も早くハロワで仕事見つけて毎週のようにいろんなラーメン食べたい

1007 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 71b0-Qu9T)：2017/03/06(月) 22:52:32.89 ID:rFqMhX0A0.net

ハロワ前で、ちゃんときれいな外観した店かまえて290円ラーメンやれば爆売れじゃね

1008 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-TJ3S)：2017/03/07(火) 00:33:50.40 ID:sTzXAseZd.net

普通に サンロード３階のラーメン亭の タンメン食えってよ。絶対美味いから

1009 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 137b-BJNc)：2017/03/07(火) 01:10:17.74 ID:semVhPfG0.net

ラーメン亭で満足してるなら幸せだよね

1010 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa15-zZEl)：2017/03/07(火) 02:08:55.67 ID:3rvLMgODa.net

駄目じゃないけど飛び抜けて良いとかでもない
普通、それなり、中の上みたいな

1011 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM33-41c7)：2017/03/07(火) 16:39:09.71 ID:PM54pBjxM.net

わざわざ食べたいとは思わんな

1012 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM95-Emaa)：2017/03/07(火) 16:52:39.80 ID:SWydIyJBM.net

あそこのタンメン普通にうまいよね

1013 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d6a4-f4Fn)：2017/03/09(木) 13:59:00.19 ID:bOLLKtUR0.net

次スレ

青森県のラーメン総合【弐】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1489035245/

1014 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 01a4-Nbej)：2017/03/09(木) 23:00:07.51 ID:KT+Jg/rx0.net

ほう〜っ!
一藤 けっこう好き!

1015 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 01a4-Nbej)：2017/03/09(木) 23:03:01.64 ID:KT+Jg/rx0.net

もう埋めに逝くよ
高長まるしげ

1016 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 01a4-Nbej)：2017/03/09(木) 23:05:53.30 ID:KT+Jg/rx0.net

ひらこ屋 つねた食堂

1017 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 01a4-Nbej)：2017/03/09(木) 23:07:26.45 ID:KT+Jg/rx0.net

しらはる