死ぬ程洒落にならない怖い話を集めてみない？325

1018 ：本当にあった怖い名無し＠＼(^o^)／：2015/02/24(火) 13:30:05.09 ID:ACMu1dme0.net

お、やっとオレの登場か

ふきのとうってのはな、所謂花の部分（カリフラワーみたいな）が最も苦い。
料亭ではその苦味が春の味と言いつつも花の部分を８割摘んで茎と葉をメインで
食べるようにしてる。

で、最も重要なのが油の温度。
ふきのとうは高温でさっと揚ないと風味は消え苦味だけが残る難しい食材なんだよ。