スパロボ図鑑　3961冊目

595 ：それも名無しだ (ﾜｯﾁｮｲ eb02-9P2W [113.154.27.35])：2023/04/06(木) 14:32:14.36 ID:FDE+zLwO0.net

>>591
【オイスターソース】
牡蠣を加熱して玉葱や醤、砂糖などと煮込み
ドロドロに煮溶かし冷ましているやつ、ちなみに牡蠣の代わりに干し椎茸などの
キノコ類をドロドロに煮溶かした精進用のオイスターもある

旨味成分だけなら>>591のカクテルはオイスターソースに限りなく近い
味に関してはウスターソース次第としか

【ウスターソース】
果実や野菜を砂糖と塩と酢でドロドロに煮溶かした後に熟成させた奴
メシマズの国言われたイギリスのウスター州に住まう主婦が余った食材（野菜料理）を
調味料に混ぜて保存し忘れてたのを思い出して取り出したら、こうなったのが始まり

想像以上に美味しかったので周りの主婦友に伝播し、後に植民地時代のインドから
大量の香辛料を輸入してたウスター州生まれが故郷の母の味を懐かしみ薬剤師に
制作させた事でメーカーとして成立したとされる、その薬剤師がウスター州生まれ等の説もあるが
真相は不明