【意見募集】じっくり相談/質問させて下さい107

名無しの心子知らず＠無断＼(^o^)／

相談中の方いらっしゃる中ごめんなさい…
幼稚園の入園準備、生活習慣付けについて相談させて下さい
４月に年少になる３歳２ヶ月男児餅の専業主婦です
入園予定の幼稚園から、以下の生活習慣を付けさせるよう依頼されました（全員に）
●こぼさないように「一人で」食事出来ること
●箸を上手に使えること
●ボタンをはめられること
●脱いだ服を畳めること
●自分の名前を「はっきり」言えること

恥ずかしながら、全く出来ません…
後２ヶ月でなんとかしたいのですが、どう働きかけたら良いでしょうか？
資料貰ってから、箸の特訓はしていますが、食事にあまり興味がなく（好き嫌いは皆無）、好物しか自分で食べるそぶりを見せないので、握り方すらまだ覚えられず…

主人が海外単身赴任中でずっと２人きりなので、躾（トイレや食事マナー、片付け）は頑張っていますが、自力自立へのサポートまでは手が回りません
食事も１月まではアーンさせて食べさせていました
私自身が保育園＆フリーダムな小～高一貫校でかなり自由奔放に育ったため、「その内出来るだろう」「今の時期を大切にしたい」「子供は子供らしく」と暮らして来ました
正直、教育機関である幼稚園ではなく、自由闊達に遊べる、保育園に入れたかったくらいです（激戦自治体で無理でした、入園予定幼稚園は認定こども園）

私は何でもかんでも世話焼くタイプとは正反対で、本人のペースに任せていましたが、働きかけが足りなかったのかもしれません…
トイレだけは自主的に行って手洗いまで出来ますが…
本人のやる気を引き出しつつ、楽しく習慣付けるにはどうしたら良いでしょうか？
生活習慣があまりにも身についてない場合、子供が可哀相な思いしそうで…
ちなみに、先週の３歳児検診では「言葉が遅め」以外は標準でした