【末期戦モノ】幼女戦記 統一暦42年 【市街地戦〜火の試練〜】

479 ：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で＠＼(^o^)／ (ｵｯﾍﾟｹ Sref-TpUY)：2017/03/04(土) 21:56:23.04 ID:eKNZwN4Er.net

取り敢えずKパンのレシピ探してきたｗ
誰か作らねえかなｗ

1914 GERMAN ARMY KRIEGSBROT (KOMMISSBROT)

420 g rye flour
369 g white whole wheat flour*)
43 g cocoa
13 g/1.5 tbsp. active dry yeast**)
7 g/1 tbsp. caraway seeds
34 g/2 tsp. salt
110 g brown sugar
vegetable oil
28 g/2 tbsp. butter
473 g/2 cups water

*) It’s what I had, white whole wheat would have been scorned by the Kaiser's men.

**) I used instant - no slow fermentation here.

http://hanseata.blogspot.jp/2014/09/1914-german-army-kriegsbrot-retrieved.html?m=1